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香菇牛肉酱少了油怎么办 该怎么处理

• 阅读 20• 作者 万花以阳

香菇牛肉酱少了油怎么办 该怎么处理

各位老铁们好，相信很多人对香菇牛肉酱少了油怎么办都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于香菇牛肉酱少了油怎么办以及做香菇牛肉酱时浇的麻油多了,该怎么处理的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

做香菇牛肉酱时浇的麻油多了,该怎么处理

做香菇牛肉酱时浇的麻油多了,该怎么处理

香菇牛肉酱，

麻油放多了。

可能味道会更香。

如果不喜欢的话，只能加重香菇和牛肉的量了。

香菇牛肉酱,为什么我总是做糊

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引言：很多人都比较喜欢吃香菇牛肉酱，但有的人制作的过程总是会把它做糊，这到底是因为什么呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、香菇牛肉酱的制作方法

在平时的时候，无论我们炒菜的时候还是吃饭的时候以及吃面的时候都可以吃一些香菇牛肉酱，用它来蘸一些食物来吃，也是比较美味的，所以我们制作这道美味的酱料的时候，首先需要准备好原材料。这个时候我们一定要准备一些比较新鲜的牛里脊肉，还需要准备一些香菇青椒等蔬菜，这个时候我们再加上其余的一些酱料，就可以制作美味的香菇牛肉酱。很多人在制作香菇牛肉酱的时候，可能是火候没有把握，所以在做的时候一定要小火慢熬制。这样制作出来的一些香菇牛肉酱才比较香，而且吃起来是比较可口的。平时的时候我们需要准备的原食材还有，准备一些黄豆酱，还需要准备一些白砂糖，少许的盐，油番茄酱以及红辣椒，这个时候也需要准备一些生姜和我们的大葱，老干妈也是需要一些的，而且芝麻也可以准备一些。

二、制作一些美食

第一步就是将我们准备的新鲜里脊肉把牛肉清洗干净，别把它切成小的牛肉粒，这个时候把它加入一些原材料，再加入一些五香粉，胡椒粉，把它放在盆里面腌制一下。接下来我们就可以起锅烧油，把我们提前准备的葱姜蒜放入锅中爆香，然后把准备好的黄豆酱老干妈以及其他的调味品放入锅中炒至金黄，接下来把我们的牛肉粒放入锅中反复翻炒，记得要小火慢炒，而且炒的过程中顺时针不断搅动，这样制作出来的香菇牛肉酱是比较好吃，香菇一定要把它打的比较碎，这样吃起来才比较美味。

自制肉酱太咸了,怎么办

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自制牛肉酱做咸了放水重新煮

材料

新鲜红辣椒200克，纯瘦牛肉500克，花生100克，核桃100克，杏仁100克，芝麻100克，郫县豆瓣100克，永川豆豉50克，干黄酱100克，十三香20克，葱若干，姜若干，蒜末若干，料酒适量，糖适量，清油500克

做法

1、准备工作：先将新鲜红辣椒200克切成小丁，纯瘦牛肉500克剁成肉馅，郫县豆瓣100克、永川豆豉50克剁碎。

2、准备工作：再将花生100克、核桃100克、杏仁100克全部用油炒熟（不可全部一起放入锅内，因为这三种东西熟的速度不一，杏仁最容易成熟，下来是核桃，最后是花生，所以炒制的时间不一样）。炒熟后把这三样全部碾碎。

3、制作方法：炒锅上火，倒入清油100克，放入葱姜蒜煸出香味后，放入牛肉馅，再加入料酒，炒制肉色变白，出锅。

4、锅洗干净后再置于火上，放入清油300克，待油温升高，放入郫县豆瓣100克、永川豆豉50克、干黄酱100克略炒后，放入新鲜红辣椒200克炒制3分钟。

5、依次放入碾碎的花生、核桃、杏仁、芝麻及十三香20克、糖翻炒。

6、然后放入炒好的牛肉，用小火炒制约一个小时即成。在炒制过程中，把剩余清油分几次加入。

文章分享结束，香菇牛肉酱少了油怎么办和做香菇牛肉酱时浇的麻油多了,该怎么处理的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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