香菇牛肉酱怎么做(香菇牛肉酱的做法哪个牌子的最好吃)-菲力牛肉网

香菇牛肉酱怎么做(香菇牛肉酱的做法哪个牌子的最好吃)

大家好，关于香菇牛肉酱怎么做很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于香菇牛肉酱的做法哪个牌子的最好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

香菇牛肉酱的做法哪个牌子的最好吃

麻辣香菇牛肉酱的做法步骤

1.牛肉洗净去筋切碎加蒜末姜末、少许白糖、生抽、料酒、蠔油拌匀入冰箱冷藏一个小时

2.香菇温水洗净泡发切碎，锅放油小火煸干香菇沫

3.锅烧热倒油（油尽量多点一次放足）

4.油温六成热倒入腌好的牛肉，加花椒粉、五香粉中火煸炒

5.当牛肉颜色变深后换小火继续煸炒

6.直到水份炒干，牛肉变的香酥了

7.加炒好的香菇沫、豆豉、甜面酱、豆瓣酱、白糖、盐翻炒，加入辣椒粉、炒熟碾碎的花生碎继续翻炒片刻

8.放凉装瓶，常温可以存放一个月。

陕北霞姐做的香菇牛肉酱

材料

猪肉馅肥三瘦七，干香菇，郫县豆瓣酱，黄豆酱，葱姜末，水淀粉

做法

1.猪肉馅用葱姜末、料酒、酱油腌渍20分钟备用

2.干香菇用水泡发后沥干水分切成香菇末，泡香菇的水滗去渣底备用

3.热锅凉油放入肉馅及豆瓣酱黄豆酱煸炒至肉馅焦黄，调入盐及适量的糖，加入泡香菇的水小火熬至锅内的水至肉馅一半的时候加入水淀粉勾芡后即可出锅

香菇肉酱做法四川

材料准备：

一斤半肥瘦是3:7的猪肉，1斤香菇，豆瓣酱150克，洋葱150克，蒜45克，姜25克，料酒30毫升，白糖8克，生抽45毫升，盐5克，花椒粉8克，辣椒粉25克，白芝麻18克，蚝油45克，油150克。

锅中放入少许的油，先放入一半的姜蒜末炒香，再放入焯过水切成末的香菇，炒至香菇变色后盛出，然后锅中倒入剩下的油，倒入剩下的姜蒜末和洋葱末，炒香后再放入肉末，炒至变色放入准备的调料翻炒均匀，最后再倒入炒过的香菇末，小火慢熬，熬十分钟左右变粘稠撒入花椒粉和熟白芝麻关火，自然放凉后装入干净的瓶中，放入冰箱冷藏即可。大家觉得这香菇肉酱的做法怎么样呢？

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