香菇牛肉酱搭配牛肉酱和香菇牛肉酱哪个更好吃呢-菲力牛肉网

香菇牛肉酱搭配牛肉酱和香菇牛肉酱哪个更好吃呢

其实香菇牛肉酱搭配的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉酱和香菇牛肉酱哪个更好吃呢，因此呢，今天小编就来为大家分享香菇牛肉酱搭配的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

香菇牛肉酱——增强食欲补脾胃

生活中有很人都是喜欢在吃一些食物的时候搭配上一些香菇牛肉酱，可以很好的提升菜肴的味道，也是能够开胃，让我们食欲大增，超市里面的牛肉酱种类繁多，很多人都是不知道怎么选择，其实我们可以自己制作，这样我们喜欢什么口味就是可以做什么口味。

香菇牛肉酱

主料：香菇、牛肉

辅料：葱花、姜末、料酒、胡椒粉、生粉、白糖、豆瓣酱、甜面酱、花生油

做法：

1、将牛肉剁成肉末状，再装进碗里，加入料酒、胡椒粉、生抽，用手抓匀，腌制十五分钟；

2、将香菇洗净泡发，然后切丁，待用；

3、起油锅，将葱花、姜末放进锅里爆香，炒出香味之后，加入腌制好的牛肉末和香菇丁，不断翻炒；

4、炒出汁后，加入适量白糖、豆瓣酱、花生油和甜面酱，一起炒匀；

5、加入的清水一定是要没过材料，而且是要先中火煮开，然后转小火最后加入一些生粉来收汁就可以了。

功效：香菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食物，含有的维生素D和氨基酸也是很丰富，经常食用是有不错的保健的功效，能够很好的增强食欲，提高身体的免疫力，还有延缓衰老的作用。牛肉则是能够补脾胃、益气盘、强筋骨，牛骨也是含有丰富的蛋白质、维生素以及铁、钙等，经常食用一些能够增强身体的抵抗力，很好的强健身体。香菇和牛肉制作成香菇牛肉酱，是非常不错的一种吃法，也是一种不错的调味品。

我们在制作好香菇牛肉酱后，在拌面、拌饭，或者是吃饺子，炒青菜，凉拌的时候都可以使用，不仅是使得我们的菜肴变得更加的可口美味，也是有不错的滋补作用，所以大家学会这个做法是非常的实用。

牛肉酱和香菇牛肉酱哪个更好吃呢

香菇牛肉酱是最佳选择。荤素搭配里边儿的营养更丰富。牛肉借助了香菇的鲜味儿。味道和层次感更加丰富。营养上也比较平衡。牛肉里边的氨基酸。和香菇里边的呈核苷酸。两者混合到一起。既能提鲜，又能平衡人体之间的营养。

21世纪健康营养才是最关键。

其实在家里自己做也比较方便。另外自己做的比较放心，像商店卖的里边儿都有防腐剂之类的。还有的地方掺了很多的假。

原料牛肉，香菇，小米辣。老干妈，酱油，豆瓣酱。洋葱。胡椒粉，鸡粉。大蒜，鲜香茹

将买回来的牛肉清洗干净。切成小丁。洋葱切成丁。小米辣切碎。蒜末切碎。

鲜香菇洗干净切碎。

炒锅上火放入大量的油。先下洋葱炒至金黄变煸出味道。然后下路牛肉小火煸炒。牛肉水汽便干。冒油的时候，下入蒜末。炒香后加入豆瓣酱。继续煸炒出红油。然后下一瓶老干妈。小火炒至水汽干。然后下大量的小米辣。和切好的香菇末。炒制味道香浓的时候加入少许的鸡粉。和胡椒粉。

然后让他自己冷却。凉了之后可以放在瓶子里面让他保存。使用起来比较方便，旅游旅行均可携带。

还有就是；牛肉酱和香菇牛肉酱总体来说做法差不多，但确实加入香菇后口感味道层次会更多，牛肉的肉香配合上香菇的菌香使味道更加浓郁，个人更推荐香菇牛肉酱。但具体选哪种要看个人喜好，因为有些人会不习惯香菇较浓的味道，所以如果对香菇本身就不是很喜欢的，建议选择牛肉酱；如果本身喜欢味道更浓郁一些的，建议选择香菇牛肉酱，希望能帮到你。要说哪个酱好吃，个人认为，很难定性，每个人口味不同，每个酱料都有着自己的优势和特点。要非要回答，那么我自己爱吃香菇酱

香菇牛肉酱怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎