怎样烧酱牛肉做法高压锅,高压锅酱牛肉的做法需要多长时间
各位老铁们好,相信很多人对怎样烧酱牛肉做法高压锅都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于怎样烧酱牛肉做法高压锅以及高压锅酱牛肉的做法需要多长时间的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
高压锅酱牛肉的做法需要多长时间
高压锅煮酱牛肉要二十分钟、二十五分钟。具体的高压锅煮酱牛肉的时间,其实是和高压锅里煮的酱牛肉的量有关系。
酱牛肉的量多,高压锅煮的时间起码要十五分钟。酱牛肉的量少,二十分钟妥妥搞定。高压锅煮酱牛肉是用蒸锅、炒锅煮酱牛肉
电压力锅版酱牛肉
第一步买2斤牛腱子肉,买来以后切成拳头大小,然后用叉子叉几个孔,放入冷水中浸泡2小时去掉血水,多洗几次,将血水洗干净
第二步凉水下锅焯水,放入几片姜,水开以后关火,将牛肉捞出冲洗干净,我是直接用冷水冲洗的
第三步准备大葱半根,生姜8片,八角2个,花椒20粒,香叶3片,桂皮半根,冰糖5颗,豆瓣酱或者黄豆酱3勺,老抽少许,味极鲜小半碗放入电压力锅中,放入牛肉,加清水不用没过牛肉这样更容易出味道,放入盐,一定要有咸味儿了。
第四步电压力锅调成牛羊肉模式,没有这个模式的可以选择蹄筋模式,我一般喜欢软的,如果可以调压力就调到5或者6我用的美的电压力锅调为的压力6
第五步耐心等待电压力锅将肉炖好自动放完气,可以多闷一会更入味,拿出牛肉放凉,然后就可以吃啦,真的很美味哦
高压锅酱牛肉腱子的正宗做法
1.
将500克牛肉在500ml冷水中浸泡一个小时,泡出血水
2.
将500克牛肉放入500ml冷水锅中,开火,用水焯一下,焯的时候放入10克葱、10克姜片、1勺料酒
3.
水开两三分钟后,关火,捞出500克牛肉
4.
将焯好的500克牛肉放入压力锅中,加入10克葱、10克姜、10克冰糖
5.
加入半碗生抽,一勺老抽
6.
加入两勺干酱
7.
加入3克八角、3克花椒、3克香叶、3克桂皮用纱布包起来
8.
加入两碗水
9.
压力锅选择豆类蹄筋,口感选择软糯,启动
10.
压力锅排气后,将500克牛肉在锅中浸泡一夜,明早取出,切片即食
文章到此结束,如果本次分享的怎样烧酱牛肉做法高压锅和高压锅酱牛肉的做法需要多长时间的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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