黑椒安格斯牛肉粒炒饭?空气炸锅安格斯牛肉饼需要几分钟
• 阅读 27• 作者 魂魄书凝
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东方甄选安格斯牛肉饼做法
1、将冷冻的牛肉饼,静置30分钟解冻。
2、解冻好的牛肉饼放入盘中,洒入一勺盐、少许生抽、蚝油、黑胡椒粉涂抹均匀。
3、锅热下入黄油,用铲子不断搅拌至完全融化。
4、加热到油微微冒烟,下入肉饼,煎至表面变色,中心熟透即可。
空气炸锅安格斯牛肉饼需要几分钟
冷冻的肉饼用空气炸锅需要10分钟左右,
1.空气炸锅180度预热2分钟
2.铝箔纸随便折一下做成盘子状,牛肉饼放进去目的就是不想洗空气炸锅
3.加热10分钟翻面再2分钟
空气炸锅是一种新型厨房家电,可在无油、少油的状态下烹饪食物,达到煎炸的口感。空气炸锅的原理是用空气代替原本煎锅里的热油。
安格斯牛肉怎么做
材料
安格斯牛肉400g,番茄400g,桂皮1小块,大料3枚,葱一段,姜几片,干辣椒5个,料酒1大勺(15ml),生抽1小勺(5ml),盐3g
做法
1.牛腩切1cm见方的小块。用清水泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净,泡好的牛腩洗净沥去水份
2.番茄洗净切块
3.锅内烧热油,放桂皮,大料煸香
4.倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色
5.把炒好的牛腩转至炖锅,加开水没过牛腩放入料酒、生抽、葱姜、干辣椒;大火烧开,小火焖1小时
6.一小时后加入番茄继续炖1小时,出锅前加盐即可
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