原味牛肉高级拼盘图案，蝴蝶拼盘的做法
本篇文章给大家谈谈原味牛肉高级拼盘图案，以及蝴蝶拼盘的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
牛肉变蛋是什么
牛肉变蛋是两道菜，一道菜是白切牛肉，用来招待亲友的另外一种是用鸡蛋做的，皮蛋里边是金黄色通透的，被称为变蛋，把这两个菜切好以后放到一个盘子里面就成了一个小拼盘，牛肉变蛋拼盘
蝴蝶拼盘的做法
第一步：胡萝卜洗净去皮备用。
洗净胡萝卜
去皮备用
第二步：截取中间粗的部分，切成方形。
改刀
第三步：胡萝卜方块的正中间切一刀，然后左右各朝内斜切一刀，切出蝴蝶的顶部。
蝴蝶头顶成型
第四步：沿中心处两边各切出斜刀，做出蝴蝶的触角。
蝴蝶触角
触角成型
第五步：再继续对称左右各斜切，切出蝴蝶的小翅膀。
小翅膀
第六步：左右切斜刀，切出蝴蝶的身体大概形状。
大概形状
第七步：修出蝴蝶的翅膀形状。
修大型
第八步：将翅膀修圆滑，精修后蝴蝶的形状就出来了。
蝴蝶
第九步：切片，然后摆在盘边，和西兰花等绿色蔬菜搭配，就成为一个简单漂亮的盘饰。
切片
牛肉拼盘怎么做
1/4将牛腱肉切一半，冷水下锅，放入姜葱料酒，焯水捞出。
2/4
锅内放入少许的水，加入冰糖和油，大火熬干水分，转小火，熬成枣红色。
3/4
锅中倒入开水，放入姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果和生抽。
4/4
将牛肉放进去，开小火慢炖90分钟，切片即可食用
好了，关于原味牛肉高级拼盘图案和蝴蝶拼盘的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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