减脂牛肉炖肉饼，减脂鸡胸肉饼做法-菲力牛肉网

减脂牛肉炖肉饼，减脂鸡胸肉饼做法

大家好，如果您还对减脂牛肉炖肉饼不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享减脂牛肉炖肉饼的知识，包括减脂鸡胸肉饼做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

有什么容易制作又好吃的减肥餐

健康版pancake

半条香蕉+90克酸奶（我用原味脱脂希腊酸奶，其他酸奶没试过）+60克燕麦片+一只蛋+一小匙泡打粉和一小匙香草精（可省略）。直接用blender/foodprocessor打成糊就可以拿去煎。我用的不粘锅，连油都没下，直接一勺面糊丢上锅，小火煎一会儿翻面再煎就行，我煎的时候还塞了几颗冷冻树莓进去，你可以换蓝莓或不弄也成。大概可以煎4块，一顿早餐两块差不多了，吃的时候倒一点点蜂蜜/枫糖浆。吃起来肯定不能跟一般pancake比，毕竟没有面粉没有黄油，不会那么香和松软，但我觉得减肥期间来说是很健康和好吃的早餐了。配点蔬菜营养更全面。

另外上两个荞麦面食谱，也是这两天折腾出来的，其实换糙米饭之类的粗粮也行。

咖喱鸡柳杂菜炒荞麦面

把鸡肉蒸熟然后切块或扒成丝，随你喜欢。荞麦面也是先煮好放一旁备用。各种蔬菜随便切，放锅了加一滴油炒，我用洋葱西葫芦萝卜，炒软后把面和鸡肉丢进去，然后加咖喱汁。我用的是日本那种即食一包的酱，但一般会比较高热量，我也是刚好找到一款是热量跟脂肪都不高，一包大概132卡路里，而且做炒面用半包就行。你可以看看你附近的超市有没有比较低脂低卡的这种酱，或者直接买咖喱块，兑开成汁倒进去炒也是一样的。这样一碗面也是低卡营养均衡而且好吃，而且减肥期间吃点浓味的东西饱足感也会比较大。

照烧鸡柳荞麦面

调个照烧汁，大概一勺蜂蜜一勺酱油一勺味霖，拿去腌鸡肉，之后鸡肉拿去煎熟备用。各种蔬菜随便切，也是放锅里炒，加上煮好的荞麦面，再加腌肉剩下的汁倒进去一起炒，然后把鸡排放上去就行了。拿照烧汁煎的鸡肉颜色比较好看有食欲。

牛肉分类及各部分用途

1、牛头：皮多、骨多、肉少、适宜卤制、百切之用。

2、牛尾：肉质肥美，适宜于煨汤。

3、上脑：位于背脊前部，靠近后脑，肉质肥嫩，可作烤、炒、涮用。

4、前腿：位于颈肉后部，包括前胸和前腱子的上部，肉质较老（适宜于红烧、卤、煨或碎作馅心等）。

5、颈肉：即牛颈脖的肉，质量较差，可红烧，煨汤或做馅心。

6、前腱子：肉质较老，可作卤酱，红烧，腌制等用。

7、背脊：包括牛排，里脊等。牛排位于背脊部，紧接于上脑，肉质厚阔而肥嫩，通常用于烤、炸等；里脊位于脊背下面，是牛身上最嫩的肉，可切片、切丝、用于生爆、生炒用。

8、腑肋：位于牛胸部的肋骨处，相当于猪的五花肉，肉中央夹有筋，多用于红烧或煨汤。

9、牛腩：（又名百奶）：位于腹部，呈带状，肉层较薄，附有百筋，一般用于红烧；其较嫩部分经水锅加工处理后，可用于爆炒。

牛腩【niúnǎn】

1，牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好。

2，牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主（又称条肉），是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用来卤，不适合炖汤，更不适合红烧

10、米龙：位于牛尾根部，前接牛排，相当于猪肉的臀尖，肉质很嫩，表面有膘，适于做牛肉丝、牛腩、牛肉饼、溜、爆、炒均可。

11、里仔盖：位于米龙下部，肉质很嫩，可以代替米龙。

12、仔盖：位于里仔盖的下面，用途与里仔盖相仿。

13、后腱子：肉质较老，可用于红烧、卤酱、腌制。

减脂鸡胸肉饼做法