牛肉胡萝卜馅儿饺子?牛肉胡萝卜馅饺子怎么做好吃

牛肉胡萝卜馅儿饺子?牛肉胡萝卜馅饺子怎么做好吃

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怎样做牛肉萝卜馅水饺

怎样做牛肉萝卜馅水饺

牛肉350g、胡萝卜300g、花生油适量、食盐适量、味精适量、酱油适量

烹饪步骤:

1.将胡萝卜去皮,剁碎

2.牛肉馅放入容器,加入葱花,姜末,盐,味精,酱油,食用油调味

3.将胡萝卜放入牛肉馅中拌匀

4.和面,醒20分钟

5.擀饺子皮

6.将包好的饺子摆好,入锅煮熟即可

萝卜牛肉馅饺子怎样做

萝卜牛肉馅饺子怎样做

答:先将牛肉洗净,切片后改刀切条再改刀切成小颗粒,剁碎,加五香粉、胡椒粉、葱姜末、鸡精、生抽、少许老抽、熟油、香油,适量咸盐,少量多次加清水,沿一个方向搅拌至肉馅上劲呈粘稠状待用;

再将萝卜洗净擦丝剁碎,加入肉馅中,拌匀即可,将饧好的面团做成大小适中的剂子,擀成圆片形,将馅放入皮中,捏紧边缘。

水开后,将包好的饺子下到锅中,用勺子沿锅边推开,锅开后,点三次凉水即熟,盛到碗中即可食用

牛肉胡萝卜馅饺子怎么做好吃

牛肉胡萝卜馅饺子怎么做好吃

牛肉和胡萝卜饺子的作法。

材料:牛肉、红萝卜、花椒、八角、香叶、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、蚝油、料酒、十三香、鸡蛋一个。

一丶把牛肉用凉水反复揉搓,洗出牛肉的血水,控出水份。胡萝卜擦丝,用纱布包住摄出水份。

二、把牛肉用刀挆碎,把锅中放油。放入花椒,八角,香叶炸出香味捞出。把油倒入牛肉中,加生抽、老抽、料酒、盐、十三香、鸡蛋把牛肉顺时针搅拌至发粘。加入胡萝卜再拌匀。

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