木耳炒烂牛肉能吃吗,牛肉炒木耳可以吃吗
大家好,今天小编来为大家解答木耳炒烂牛肉能吃吗这个问题,牛肉炒木耳可以吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
牛肉能炒黑木耳吗
可以一起炒,营养丰富。
主料
牛肉(后腿)(250克)
辅料
木耳(水发)(100克)菠菜(25克)
调料
料酒(3克)盐(3克)味精(3克)酱油(4克)大葱(5克)姜(3克)植物油(35克)
做法听语音
1.将牛肉洗净切片。木耳去杂洗净,撕成小片。
2.把菠菜洗净,放到沸水里焯一下,备用。
3锅内油热,放入姜葱煸香,投入牛肉煸炒,加入酱油、精盐、料酒继续煸炒,投入木耳,加适量水煸炒至牛肉熟透,放小菠菜煸炒入味,点入味精推匀即成。
功效
牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
牛肉炒木耳可以吃吗
黑木耳炒牛肉非常有营养,可以多给长身体的孩子们吃

牛肉有高质量的蛋白质,脂肪含量很低,是低脂的亚油酸的来源,牛肉含铁量高,牛肉有助于治疗缺铁性贫血,牛肉有助于补铁补血,黑木耳中的铁含量也极高,用黑木耳炒牛肉,提高营养价值,黑木耳还可以排出体内毒素,有助于清理肠胃

【材料】牛肉150克,黑木耳30克,青椒半只,黄彩椒半只,姜适量盐3克,生抽2勺,蚝油1勺,料酒1小勺,淀粉适量【制作过程】1把牛肉切小方块2用盐、生抽、料酒和淀粉以及少许油腌制牛肉3黑木耳用清水浸泡,去掉泥沙4烧开水,放少许油和盐,加入黑木耳,焯水

5青红椒切丝,准备一些姜丝6炒锅烧热油,爆香姜丝7放入牛肉块8牛肉块两面都煎炒一下9加入黑木耳和青红椒丝,黑木耳已经焯水煮过了,不用炒很久的10加入蚝油调味11最后加入水淀粉,勾芡,盛碟

牛肉炒的时间不能太长,所以黑木耳要提前浸泡和焯水,青红椒切成椒丝很容易炒熟的,这道菜制作简单又快捷,而且非常营养,可以多给长身体的孩子们吃,身体长得壮,学习有劲头
牛肉能炒木耳吗
可以滴。木耳炒牛肉
主料:牛肉(后腿)250克,
辅料:水发木耳100克,菠菜25克,
调料:料酒3克,盐3克,味精3克,酱油4克,大葱5克,姜3克,植物油35克
做法:1.将牛肉冼净切片。木耳去杂洗净,撕成小片。将菠菜去杂洗净。
2.锅内油热,放入姜葱煸香,投入牛肉煸炒,加入酱油、精盐、料酒继续煸炒,投入木耳,加适量水煸炒至牛肉熟透,放小菠菜煸炒入味,点入味精推匀即成。
小诀窍:
健康提示:
具有补脾胃、益气血的功效。可作为虚损羸瘦,消化不良,腰膝酸软、高血压、动脉硬化、贫血等病症患者的营养食疗菜肴食用。健康人常食之可强筋骨,健脑强志,泽肤健美。
食物相克:
木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
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