回族牛肉饼回族传统特色美食？一定要尝的美食有哪些？-菲力牛肉网

回族牛肉饼回族传统特色美食？一定要尝的美食有哪些？

很多朋友对于回族牛肉饼回族传统特色美食和到天津，一定要尝的美食有哪些？不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

天津有哪些美食小街？

美食街那必须提的两个地方西北角和西湖道

首先要说的就是西北角天津最大的清真寺也坐落在这里

老天津卫的人都知道西北角是回民的聚集地，这里的小馆子或者小店虽然名气都不是太大，但是口碑绝对不差。

首先提的就是正味斋虽然店面不大味儿正，讲究小料，好评如潮，每天都排队,9:00之前就卖完了。锅巴是自己摊的，纯正绿豆面。

还有一家专门卖羊肉粥的，开了很多年，也是一个不错的店。貌似是天津独一家，不过这会天冷，可能不出摊了。

小李烧鸡，味道还好，虽然没有那么那么好吃，不过也占据了天津一半的市场，西北角地铁口旁边的那家是总店，也可以去尝尝，毕竟众口难调，每人喜欢的味道不一样。

还有三姑牛肉饼，穆记清真炸串，很多不错的地方。

南开区西湖道也是个值得去的地方

鸿泽园老汤烧鸡这家虽然没有那么长的历史不过味道也挺好之前专门去过一次肉比较烂，更方便年龄大一点的人。

还有挨着的玉泉路的那家真素诚嘎巴菜很不错，

老城里钙奶汤圆杜称奇小吃牛肉火烧二斗栗子南丰路到白堤路段中间，清真卷圈，老两口干的，卷圈是方的，和以前方宝一个造型的，也很抢手。

西安都有哪些本土的特色面食？

陕西西安聚集了陕西各地区的特色美食，如果对陕西不了解的朋友们估计也就只知道肉夹馍和凉皮，其实，很好吃的小吃不下百，要一一罗列出来，估计要说一夜呢？西安唯典小吃培训中心的小编就简单为大家介绍几款特色小吃吧：

1.牛羊肉泡馍：羊肉泡馍又称煮馍、羊肉泡，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝（或粉条）、糖蒜等，古称"羊羹"，陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

2.腊汁肉夹馍：腊汁肉夹馍是陕西省的地方特色小吃之一。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作（选料与刀工、腌渍风干、卤肉）和白吉馍的制作。主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成。

3.老潼关肉夹馍：老潼关肉夹馍最具特色。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，传说当年李世民食过连赞“妙、妙、妙，吾竟不知，世间有此美食矣”。

4.岐山臊子面：臊（sào）子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。

5.秦镇米皮：秦镇米皮，用大米磨浆蒸成。陕西省著名的传统小吃，其中的辣椒油的制作很讲究，辣椒面放在上等的油中，加入花椒、茴香等大料小火反复熬制，越熬越辣，越熬越香，辣油也越熬越红，越熬越亮。秦镇人自称他们制作辣椒油的方法是别人学不去的，所以秦镇米面皮的味道别人也就无法相比。秦镇米面皮和汉中米面皮的区别主要在软硬和调料上，秦镇的米面皮比汉中米面皮要稍硬，更适合一些年轻人、中年人。在西安，秦镇米面皮经营者也很多，有小摊小店经营的，更有开大店经营的。

6.岐山擀面皮：擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是陕西最具代表的小吃之一。

7.汉中热米皮：汉中面皮，是陕西南部汉中地区著名特色小吃。相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料，拌匀即可食用。

8.烙面皮：

烙面皮，陕西省传统特色名小吃，（以陕西省宝鸡市坪头镇最为出名）具有“韧、筋、干、有嚼头，水分少””的风味特点。

9.裤带面：面条像裤带，陕西八大怪之一的特色

10.菠菜面：菠菜面是用菠菜、面制作的一道陕西地区的一种特色面食小吃。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。

11.杨凌蘸水面：杨凌蘸水面是陕西一种地方小吃。面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。杨凌蘸水面的面和汤是分开的，吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中，然后夹着面条一口一口地咬着吃。

12.肉丸胡辣汤：肉丸糊辣汤是西安回民清真小吃，制作原料主要有牛肉、土豆、莲花白等。肉丸胡辣汤源自西安，简单的可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，最后勾芡而成。说起容易，但是要做到菜不煮烂，适合可口可是有功夫的。吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油，吃罢舌尖发麻（花椒惹得祸），微微冒汗，浑身舒坦。肉丸糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明糊辣汤“内容”很多。最受西安人欢迎的早餐之一。

13.酸汤水饺：酸汤水饺，顾名思义，贵在酸汤。但饺子也是好的。猪肉馅，羊肉馅，海鲜馅，都有，以羊肉馅最受欢迎。一般手工制作，现捏现卖。讲究馅大皮薄肉多。基本是一个肉丸子。捏时双手合拢，两个大拇指往里一挤，使饺子呈带花边的疙瘩状。所以也有叫羊肉疙瘩、猪肉疙瘩的。

13.乾州锅盔辣子夹馍：乾州锅盔是陕西省地方传统小吃之一，其外观呈圆形，馍边压成带辐射状的一高一低的波纹，火色均匀，看上去宛如一个大菊花图案。其显著特点是边薄心厚，表面鼓起，馍瓤干酥，色形美观。用手掰开，层层分明；用刀切开，状如板油。闻着香，吃起酥，回味无穷，耐饥，耐贮，携带方便。

14.浆水鱼鱼：浆水鱼鱼是一道著名的陕西传统小吃。浆水鱼鱼曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。陕西话叫“蛤蟆骨斗”，即小蝌蚪。浆水鱼鱼一般有2种：玉米面和一般淀粉，可热吃也可凉吃，味道十分鲜美。夏季特别适宜，可缓解夏季的烦躁酸辣爽口是夏季提升食欲的佳品。

15.香酥牛肉饼：香酥牛肉饼是以牛肉为主要食材，鸡蛋和面粉为辅佐食材制成的一种美食。香酥牛肉饼是一道陕西小吃，主料有肥瘦牛肉、高筋面粉，辅料有油、盐、五香粉、花椒粉、水、大葱等。

16.孜然炒肉夹馍：这是一款特色小吃，孜然味十足

17.葫芦头泡馍：葫芦头泡馍是陕西西安特有的汉族传统风味小吃。以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻闻名于国内外。其烹制工艺精细，合理使用多种调。最重要的是处理肠肚、熬汤、泡馍三道程序，其中原料肠肚要经过十几道工序才能达到去污、去腥、去腻的要求，做出美味的葫芦头。

18.水盆羊肉：水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，是陕西地区汉族著名的传统小吃，源自陕西省渭南市大荔县朝邑镇（原同州府治朝邑县），以陕西省渭南市大荔、蒲城、澄城三县的水盆羊肉最为有名，其中尤以澄城的水盆羊肉最为地道，最为悠久，并于2016年1月入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。

陕西西安的小吃多的数不清，还有biangbiang面，豆花泡馍，镜糕，腊牛肉夹馍，菜豆腐等等，西安唯典小吃培训中心的小编分享的这几种小吃，都是超有特色，想知道更多的西安小吃，建议你可以到陕西一游，这样不用小编讲述，你更能清楚知道陕西的特色美食啦

想了解和学习正宗陕西小吃面食的朋友可以关注唯典餐饮美食培训哦，来自西安唯典小吃培训的小编会不定期的发表一些陕西传统小吃的做法技巧或者简介，感兴趣的朋友可以私信“技术”联系小编哦，小编定会知无不言言无不尽！

到天津，一定要尝的美食有哪些？

河

东

区

1鸡打鸣烧鸡店

鸡打鸣烧鸡店已经很多年了，一直在望海楼菜市场里，超火的一家烧鸡店啊！每次去都要排队~

烧鸡的味道依旧，鸡肉很烂很鲜嫩，还有鸡翅、鸡腿、鸡爪等，非常适合在家庭聚餐的时候大快朵颐。

人均：18元

地址：河北区中山路望海楼菜市场C-16号(中山公园路东四经路间)

红

桥

区

2四辈羊汤

红桥店是四辈羊汤的总店，羊汤没有膻气味羊汤鞭、肾、爆肚都非常好吃，东西看着也非常干净。

点评上星级最高的羊汤店，服务也不错，透着天津人的热乎劲。

人均：26元

地址：红桥区咸阳北路(近光荣道)

河

西

区

3付记绿豆焖子

付记绿豆焖子在小海地简直是神一样的存在，每天从开始到结束好像就没有断过人流。他家只要不卖光了，周围的焖子就别想好过，只有等不了这家排队的人才买周围其他家的。

这家的焖子确实好吃，尤其是刚出锅的，表面带着硬嘎很脆，多多的麻酱蒜汁，那美味简直了，排再长的队也是有道理哒！外酥里面嫩酱料比较好吃。

人均：6元

地址：河西区小海地人人乐右侧牧春烤鱼对面

河

北

区

4牧马君烤玉米

拿预约才能买到的烤玉米，是有多好吃！选用糯玉米，烤制后金黄酥脆，玉米一点都不干，还很有嚼头，保持着玉米应有的口味和口感！

酱料甜辣浓郁，甜之余有点辣~卖玉米的大叔很有性格，去王串场必须要尝的美味喔~！

人均：10元

地址：河北区王串场五号路与幸福道交口(近王串场公园东门)

和

平

区

5祥来顺回民饭馆

如果你说祥来顺会面饭馆可能不知道，但是一提黄门脸附近人绝对都知道！环境十分老旧但老板娘给人很豪爽的感觉，他家菜口感十足！

牛肉很入味，尤其下饭；西红柿蛋汤也是特别浓稠，而且烫嘴的温度也表示现做现吃的实在。量大，便宜，实实在在的味道，这大概就是店家毫不在意装潢的依仗所在吧。

人均：32元

地址：和平区沈阳道古董市场北牌坊对面(近新华路)

南

开

区

6鸿泽园老汤烧鸡

老汤烧鸡坐落于美食一条街的西湖道上，旁边有老城里钙奶汤圆，光头米皮等，都是火的不要不要的店铺呢，每次来这里排队的队伍都是好多…

烧鸡真的很软，鸡胸肉都很入味；鸡爪也很大，跟手差不多大，口感很劲道！

人均：33元

地址：南开区西湖道南丰里16号(近白堤路)

大

港

区

7北区拉面

在大港很有名的一家拉面馆，分店在市内六区已经有很多家了。

拉面量很大，汤汁味道很鲜美，吃了会上瘾啊！两大勺辣椒下去，那味道无敌了！~

人均：20元

地址：滨海新区宁波道633号

西

青

区

8麻辣盆

作为天津师范大学的一大美食，天天爆满排队！每天七点不到就卖没了，有素的麻辣盆7元，荤的麻辣盆9元，荤的有鱼豆腐和羊肉两种选择。调味料可以自己放，醋、辣椒、麻油、糖，第一次吃建议加糖试一试，味道真的是超级让人留恋啊。

个人认为麻辣盆好吃在于麻酱汤好喝，配料也给的多，再加上冷面、年糕、各种蔬菜，美味刚刚好。

人均：9元

地址：西青区宾水西道393号天津师范大学西门小吃街

蓟

州

区

9魏老四餐馆

说起这鱼锅卷子，在当地那还真是出名，来蓟县游玩不吃上一顿，那确实是有点遗憾。

魏老四餐馆的鱼锅卷子量大味好，鱼肉鲜嫩且无土腥味儿，卷子酥软适口，还有各种蓟县本土家常菜，来蓟县推荐的首选！~

人均：27元

地址：蓟县四正街安裕市场西侧中段(阿莲童车旁)

文章到此结束，如果本次分享的回族牛肉饼回族传统特色美食和到天津，一定要尝的美食有哪些？的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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