芥末生牛肉 卤牛肉可以蘸芥末吗
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烧烤店芥末生牛肉的做法
食材：牛肉片100g，高丽菜1/4颗，青椒半颗，葱花适量，胡椒盐少许，酱油3大匙，黄芥末2匙，蒜泥1匙，糖少许，食用酒1大匙
做法
1、将食材切成易入口大小备好用小碗将调味料混合均匀
2、锅内下油热一会吼先下青椒翻炒再放高丽菜，一起炒至蔬菜都软了以后，将牛肉片一片一片入锅，待颜色稍有变化后倒入调味料一起翻炒
3、最后撒上一些胡椒盐盛入盘内撒上葱花
卤牛肉可以蘸芥末吗
卤牛肉是不可以沾芥末的芥末可以做凉菜日式料理用芥末地方很多，比如刺身呀，生食一些海产品都需要芥末，老北京做的芥末墩儿也是需要芥末的，卤牛肉是一种熟食，如果硬是把卤牛肉和芥末一起吃，也不是不能吃，但是口感极差。一般人都不会这么吃卤牛肉跟芥末不是一回事儿
牛肉刺身是什么意思
牛肉刺身是指将新鲜的牛肉生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。用新鲜的牛肉，裙带菜，白萝卜，切成均匀的细丝，调味品有绿芥末、日本酱油。
制作：
1.把萝卜丝码在盘子底下，把裙带菜码一些在萝卜丝上。
2.把牛肉切成长约5cm、厚约1cm左右的细条，铺在萝卜丝上。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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