泡椒烧牛肉萝卜怎么做恩施干烧酸萝卜牛肉做法-菲力牛肉网

泡椒烧牛肉萝卜怎么做恩施干烧酸萝卜牛肉做法

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泡椒牛肉怎么做好吃

牛肉切成等大的小粒，加入盐，黑胡椒，红酒，鸡蛋，淀粉抓匀。

淋入橄榄油滋润牛肉，静置15分钟，腌制入味。

热锅凉油，放入牛肉丁滑炒。

带牛肉变色后，沥干油盛出备用。

红绿泡椒可随意，葱切葱花。

锅留底油，放入蒜煸至微微焦色，注意不要煸糊。

放入葱花和红绿泡椒炒香。

放入之前炒过的牛肉，烹入料酒，调入生抽，加糖后大火翻炒。

炒至汤汁变少，撒白芝麻即可出锅。

恩施干烧酸萝卜牛肉做法

1牛肉垂直牛肉纹理下刀切牛肉丝，加入生粉、生抽、酱油、耗油抓匀腌半小时。酸萝卜去皮切成0.2㎝到0.3cm粗的萝卜丝，芹菜洗净取叶子备用。

2锅里加少许油加热放入萝卜丝翻炒，加入少许白胡椒粉，萝卜丝炒软后盛入干锅盘备用

3大火加热炒锅放入食用油，加热至4成放入腌好的牛肉丝，翻炒至尚有一丝红色，少许汤水翻炒后盛起，倒入装有酸萝卜丝的干锅盘中开火慢烧，最后撒上芹菜叶即可

泡椒萝卜牛肉丝怎么做

用料牛肉 250g芹菜 1根泡萝卜半个泡椒 4个仔姜 1个生抽一小勺老抽一小勺大葱半根糖小一小勺黑胡椒零星五香粉零星泡椒牛肉丝的做法牛肉丝横切，切丝；加入淀粉、料酒、盐、黑胡椒、五香粉调匀，加适量油，腌制15-20分钟。泡椒牛肉丝的做法步骤1芹菜洗净去筋斜切薄片；泡萝卜切丝；仔姜切丝。泡椒牛肉丝的做法步骤2锅烧热，倒入油，比平时稍多一点才不易粘锅；热锅冷油，放入大葱，稍作煸炒。泡椒牛肉丝的做法步骤3倒入切好的泡萝卜、芹菜丝和仔姜丝，加点盐，煸炒至入味；然后再倒入腌好的牛肉丝，加生抽、老抽、糖煸炒至变色即出锅。

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