牛肉炒腌番薯杆?牛肉可以用红薯粉腌制吗

牛肉炒腌番薯杆?牛肉可以用红薯粉腌制吗

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牛肉可以用红薯粉腌制吗

牛肉可以用红薯粉腌制吗

红薯粉或者玉米淀粉。腌制牛肉是一种腌制食品,比不腌制的牛肉更具特殊文味。它可以出现在家庭餐桌上的家常菜,也可以是富丽堂皇的酒店里一道菜品,腌制牛肉也各有不同,每家每户都有自己独特的腌制方法,做出的腌制牛肉就有不同风味

红薯叶炒牛肉做法

红薯叶炒牛肉做法

材料

番薯叶半斤牛肉6两

蒜茸2茶匙姜1片

盐1/2茶匙

特级初榨橄榄油2汤匙,

生抽1汤匙糖1/2汤匙

生粉/特级初榨橄榄油各1茶匙

做法

1、牛肉洗净,吸干水分,加入腌料腌30分钟。

2、番薯叶去根,洗净备用。开锅煮热水,先用姜将番薯叶汞水大约3分钟后,沥干水备用。

3、开锅至微热,放入橄榄油1汤匙,加入蒜茸爆香,再将番薯叶略炒,加入盐,待软身后上碟,备用。

4、放入橄榄油1汤匙,将牛肉炒熟,再放入番薯叶快炒匀即可。

牛肉炒红薯粉条好吃吗

牛肉炒红薯粉条好吃吗

好吃呀!当然好吃了。我的家乡婚嫁摆酒时总会有一道菜叫牛肉炒红薯粉丝,麻辣鲜香,解腻。离开家乡这么多年总想吃这道菜,每次在市场买的红薯粉丝都不是纯正的红薯,每次要泡很久都很硬(放了明胶的),炒的时候总是易断成团。听说十八里粉条源自中国甘薯之乡卢龙,独有的丘陵地带和气候造就了甘薯的美味和营养,是红薯种植的黄金地带,十八里红薯粉条采用纯红薯淀粉制作,无胶类,不掺假,不添加,多次改善传统工艺,使粉条不受二次感染。十八里红薯粉条,Q弹爽滑,十分耐煮,煮熟后晶莹剔透,不易断,不粘牙,我今天试了一下果然炒出来是一根根的。十八里红薯粉,专薯品质,自然更美味。

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