婴儿冬瓜牛肉汤做法 牛肉海带冬瓜汤的做法
• 阅读 29• 作者 天神院冷霜
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紫菜牛肉冬瓜汤的做法
主料:冬瓜440克,牛肉50克,紫菜12克
辅料:油适量,盐适量,葱沫适量,姜适量,料酒适量
做法:
步骤1?
冬瓜削皮洗净切片,紫菜泡发好,牛肉洗净切沫,用适量盐,料酒,姜沫腌制一下。
步骤2?
锅内烧油,倒入适量清水,水热后,下入冬瓜煮开,然后下入牛肉沫
步骤3?
加入少许盐
步骤4?
最后加入紫菜煮熟就可以起锅了,撒点葱花点缀一下。
裙带菜冬瓜牛肉汤的做法
1.牛肉切片,两面裹上淀粉备用,2.裙带菜提前用冷水泡发切好备用,3.冬瓜切薄片备用,4.锅中烧油下葱姜炒香5.放入冬瓜,裙带菜加一碗清水,水烧开后下牛肉片,煮熟放盐调味即可
牛肉海带冬瓜汤的做法
1、准备牛肉1斤,冬瓜一块,干海带头3个,盐、葱、姜,胡椒、少量鸡精。
2、先将牛肉洗干净,切成大块,然后冷水下锅,加入葱结,姜片,料酒焯水5分钟捞出备用。
3、再将牛肉片放砂锅里,加水煮烂,捞起切片装盘备用;
4、接着在牛肉汤里加入冬瓜,煮至软烂。
5、最后往汤里加少量盐、姜末、胡椒、少量鸡精调味,再放入切好的牛肉片煮5分钟即可。
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