干拌牛肉的描写，双汇笋丁牛肉拌面怎么吃-菲力牛肉网

干拌牛肉的描写，双汇笋丁牛肉拌面怎么吃

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双汇笋丁牛肉拌面怎么吃

第一步，把面和蔬菜包打开，蔬菜包放在底部。

第二步，加水闷泡3分钟即可，第三步，把多余的水扔掉，加入酱包搅拌。几分钟就可以吃了!

公主岭拌牛肉的做法

步骤1

牛肉冷水浸泡2小时后，冷水入锅放黄酒30克葱姜片大火烧开撇去浮沫继续煮10分钟捞出开水锅入牛肉八角2个香叶2片桂皮1小段橙皮1块花椒姜片和葱段适大火烧开转小火煮1小时（具体时间根据牛肉的老嫩程度决定，筷子插入肉里不那么费劲就可以关火了）

步骤2

揭开盖子让牛肉泡上1小时左右

步骤3

捞出牛肉蒜切末辣椒切圈

步骤4

牛肉冷藏后切薄片

步骤5

热锅凉油入蒜末辣椒圈小火炒出香味，但还未完全变色时倒入所有调料＋15–20克左右的纯净水拌匀后，淋入牛肉香菜段上

步骤6

拌匀装盘

成都干拌牛肉面做法

食材

牛里脊肉400克，香菜1大把，蒜瓣7至8瓣，青红椒各4个，生抽15毫升，蚝油10毫升，香醋10毫升，辣椒面3-5克（视自己吃辣的程度放），熟白芝麻适量生抽15毫升，盐2克，料酒15毫升，淀粉3克

做法步骤：

步骤1

香菜洗净并沥干水分，牛里脊肉按纹理切，切成很薄的薄片，放生抽，盐，料酒腌20分钟，最后要下锅煮之前再加入淀粉拌匀，这样牛肉更嫩。

步骤2

蒜瓣切成蒜沫，青红椒各切成圈。

步骤3

煮一锅开水，水量放大一点，水开后放入腌好的牛肉片煮一分钟，捞起备用。

步骤4

将牛肉片捞入一个深碗中。

步骤5

放上切好的蒜沫和青红椒，放上辣椒面和熟的白芝麻。锅内热油，将热油倒在蒜沫和辣椒面上。

步骤6

加蚝油生抽和香醋。

步骤7

将蚝油、生抽和香醋倒入碗中。

步骤8

洗净并沥干水分的香菜切段加入。

步骤9

戴上一次性手套，搅拌均匀。

步骤10

香菜拌牛肉就做好啦。

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