黑木耳山药牛肉汤？枸杞山药牛肉汤的做法是什么-菲力牛肉网

黑木耳山药牛肉汤？枸杞山药牛肉汤的做法是什么

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黑木耳山药炖牛肉的做法是怎样的

菜系及功效：肾调养食谱气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱糖尿病食谱口味：咸味工艺：炖山药炖牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)500克辅料：山药250克,芹菜25克调料：大葱8克,姜5克,料酒3克,盐3克,味精3克,花椒3克,胡椒粉3克2.山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水。3.沙锅洗净，放入清水，牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒，小火炖至五成熟时，放入山药，再炖约3小时，至牛肉酥烂，拣去葱、姜、芹菜，加入精盐、味精、胡椒粉，即成。

山药黑木耳牛肉怎么炒最好吃如何炒牛肉才会嫩滑

里脊牛肉和盐、厚水淀粉腌制（即上浆）。山药切片后水煮一会，去粘液，过冷水。黑木耳水发后扯碎。黑木耳先入油锅，略炒后加少许水略煮，再入山药翻炒后舀出。洗净锅、勺，大火烧热锅、勺，倒油，滑锅后倒入牛肉，加料酒翻炒后再倒入已炒好的山药+黑木耳，加调料。好了，吃。嫩肉粉（木瓜蛋白）或食用小苏打（碳酸氢钠）也可以在上浆时放入，但量要掌握好，多了会有怪味。牛肉要薄，炒牛肉时大油大火，动作要快，否则太熟浆水一出来肉就老了

枸杞山药牛肉汤的做法是什么