牛肉豆腐(豆腐牛肉的家常做法)
大家好，关于牛肉豆腐很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于豆腐牛肉的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
豆腐牛肉的家常做法
牛肉馅
100克
嫩豆腐
1块
辅料1种
葱适量
调料3种
生抽适量香油适量盐适量
烹饪步骤9步
步骤1
准备好嫩豆腐和牛肉馅
步骤2
嫩豆腐切成手指大小方块，浸泡在淡盐水中备用。
步骤3
炒锅烧热加油，放入牛肉馅翻炒。
步骤4
炒至变色，烹入料酒。
步骤5
加入生抽
步骤6
淋入水淀粉
步骤7
烧开后淋入香油即可
步骤8
嫩豆腐用微波炉加热5分钟，控水。我是炒牛肉的同时，用微波加热豆腐，基本同时做好。
步骤9
将烧好的牛肉浇在豆腐上面，撒上葱花即可。
牛肉和豆腐如何一起做丸子
1、牛肉馅入盆中，如果是冷冻的，提前拿出化冻
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2、豆腐准备好
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3、用手抓碎
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4、牛肉放在豆腐上
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5、大葱切末，放在豆腐牛肉上，再根据口味放盐，黑胡椒粉
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6、用手抓拌均匀
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7、此时空气炸锅可提前预热，180度，10分钟
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8、将馅团成小丸子，大小如鸡蛋黄
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9、放在炸筐中
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10、送入空气炸锅中，10分钟即可出炉
牛肉豆腐的正确吃法
原料
more
芥末适量、茶叶适量、纱布适量、酒或醋适量、几个山楂或几片萝卜、牛肉适量。
1/炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉。
2/这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。
3/将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮。
4/肉不仅熟得快，而且味道清香。
5/加些酒或醋炖牛肉，可使肉更软嫩。
6/在肉中放几个山楂或几片萝卜，可令牛肉熟得快。
关于牛肉豆腐到此分享完毕，希望能帮助到您。
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