牛肉板面烧饼做法 安徽牛肉板面创始人
大家好，今天小编来为大家解答牛肉板面烧饼做法这个问题，安徽牛肉板面创始人很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉板面调料微辣是全部放进去吗
牛肉板面的味道相信很多人都喜欢，个人尤其喜欢里面的辣椒，配上一个火烧那叫一个美。板面的辣来自于卤汤中的红油，辣椒其实并不辣。因为在熬制卤汤的过程当中已经把辣椒的燥辣熬出来了，就剩下辣椒的香了。这也是很多人都喜欢吃里面辣椒的原因，一般店家会问吃不吃辣，一碗板面浇上几勺卤汤在来上一勺红油几个辣椒，我的习惯是一个卤蛋一个丸子在加上豆皮，不说了开吃。
安徽牛肉板面创始人
安徽牛肉板面厂家
刘彦明
创始人刘彦明先生在安徽做餐饮十余年,十余年匠心做好面。一是汤好;汤底用20多种香辛料、辣椒、牛肉等循序古法炒制,历经12小时精心熬制而成。二是面好;采用中原地区出产的优质小麦精面粉,根据一年四季的不同,按照比例用水食盐等以祖传技艺历经1小时反复揉搓制成小面团自然醒透滋润真正的无任何添加
合肥百脑汇旁边可有肉板面店
这个不太清楚，不过有一家合肥的老字号面馆，宿松路与绩溪路交叉口东行五十米路北百脑汇旁，开了新店，还是第一次去。
新店很大，装修设计过，照片墙借钱了刘记的历史，比老店干净卫生许多
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