牛肉丝小青菜汤蔬菜牛肉汤的做法-菲力牛肉网

牛肉丝小青菜汤蔬菜牛肉汤的做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉丝小青菜汤和蔬菜牛肉汤的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉丝小青菜汤以及蔬菜牛肉汤的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉青菜粉丝汤的做法,牛肉青菜粉丝汤怎么做

1.先把粉丝用温开水泡开

2.把牛肉切片，葱扎团，姜切片

3.蒜叶切细备用

4.热锅下油，下入姜片.葱团爆香

5.下入牛肉，倒点料酒煸出香味

6.倒入适量开水，加入盐大火烧开扭小火慢炖10至15分钟

7.汤炖的时间段里我们把小青菜洗干净备用

8.时间到了，这时你会发现汤变得香稠，放入小青菜.粉丝，胡椒.味精大火煮1分钟即可

9.撒入蒜花调味，怎么样一碗美味的牛肉青菜粉丝汤就完成了！

蔬菜牛肉汤的做法

蔬菜牛肉汤是一道家常菜肴，不含防腐剂，制作难度一般，飘香美味，老少皆宜。

食材明细

原料:

牛腩

番茄

胡萝卜

口蘑

西芹

洋葱

配料:

料酒

葱段

姜片

盐

胡椒粉

制作方法

1牛肉切小块，放入冷水锅，烧开后捞出，冲洗干净血沫。2汤锅内加足量冷水,放入洗净的牛肉块,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入少量料酒去腥,烧开后转小火炖1小时。3番茄洗净,划个浅浅的十字。取一个干净的锅,加冷水烧开后,放入番茄烫一下,待皮卷起后捞出,去皮和蒂,搅拌成番茄酱备用。4搅拌成番茄酱5蘑菇切片，胡萝卜、洋葱、西芹都切成丁。6锅内加少量橄榄油(加点黄油的话会更香哦)放入洋葱丁炒香，然后依次加入胡萝卜丁，西芹和蘑菇继续炒，最后放入准备好的番茄酱翻炒后盛出。7将牛肉汤锅里的葱段和姜片捞出，然后把炒好的蔬菜放入汤锅,小火炖1个小时后,加入适量的盐和胡椒粉调味儿。(如果想要颜色更鲜亮些好看些，可以调入适量番茄酱或者番茄沙司)8一碗热乎乎的蔬菜牛肉汤就做得了。

方法二

原料

牛肉500克，洋葱1个，土豆2个，番茄1个，青花菜1棵，胡萝卜1根。精盐、胡椒粉各适量。

做法

1.牛肉切小块，放入冷水锅，烧开后捞出，冲洗干净血沫;

2.青花菜剥瓣去老皮，分成小朵，以精盐水泡洗，沥干。

3.洋葱去老膜、须，洗净，十字对切;土豆削皮洗净、平剖对半再十字对叨大块;胡萝卜削皮洗净、滚刀切大块;番茄洗净去蒂，切成大片待用。

4.牛肉放进锅内加1500克水以旺火烧开，改用小火慢炖1小时后加入制法2.中的材料续炖约30分钟。

5.青花菜氽烫捞起泡冷水，加入锅内，加精盐调味即成。食用前撒上胡椒粉即可。

特点

此汤将牛肉与五种蔬菜同煮，荤素相间，营养均衡。

青菜水煮牛肉丝怎么做才好吃青菜水煮牛肉丝的烹饪方法