牛肉馅儿怎么做成汉堡包？牛肉汉堡怎么做-菲力牛肉网

牛肉馅儿怎么做成汉堡包？牛肉汉堡怎么做

大家好，今天来为大家解答牛肉馅儿怎么做成汉堡包这个问题的一些问题点，包括牛肉汉堡怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

正宗牛肉汉堡怎么做

用料

牛肉末200克

鸡蛋1个

洋葱1/4颗

面包糠20克

盐2小匙

现磨黑胡椒转动10下左右

糖1小匙

清水（或红酒）60毫升

混合干香草1小匙

油（拌肉用）2小匙

油（煎牛肉堡用）4大匙

至尊牛肉汉堡的做法

洋葱用搅拌器打碎。

牛肉末加入盐、现磨黑胡椒、糖、混合干香草、2小匙油，搅拌均匀。加入鸡蛋，顺着一个方向不停搅拌，搅上劲儿。加入面包糠，分次加入清水搅拌均匀。肉饼在碗里摔打5分钟，分成2个肉饼。搅拌好的肉末可以静置1个小时，会更加入味。

面包胚上涂抹黄油，在不放油的平底锅里微烘。

平底锅烧热，倒入油，放入肉饼，大火煎至定型，转中小火慢慢煎熟。没有定型之前，不要来回翻面，一面已经煎透后再翻面煎另一面。

在面包胚上依此放上新鲜生菜、牛肉饼、芝士，挤上沙拉酱和番茄酱，组合在一起即可。

小贴士

1.牛肉本身油脂较少，加入少许面包糠，能让牛肉吸收更多的水分而变得肉汁丰富可口。

2.可以搭配薯条食用。冷冻薯条用少许橄榄油拌匀，放入烤箱烤到香脆。虽然不如油炸得那么香，但是少油更健康，也可以过过嘴瘾呢。

牛肉汉堡怎么做

材料：高筋面粉265克，水130克，奶粉10克，盐2克，细砂糖25克，蛋液25克，酵母3克，黄油25克，白芝麻适量，

牛肉馅280克，黑胡椒4克，五香粉4克，料酒2汤匙，生抽1汤匙，盐3克，芝士片3片，生菜适量，沙拉酱适量，西红柿半个

牛肉汉堡包的做法

1、准备材料。

2、先将水、鸡蛋液放入面包机中。再将糖、盐对角放。

3、放入高筋面粉，面粉中间挖一个洞，放入酵母，用面粉盖住。开启和面模式。

4、一次和面结束加入黄油。再次开启和面模式至扩展阶段，出膜。

5、选择发酵模式，发酵1小时。

6、取出发酵好的面团，用擀面杖擀开排气。

7、然后平均分割成8份，滚圆。

8、摆入烤盘中，放入烤箱，底部放一碗水二次发酵。

9、发酵至2倍大。取出刷上蛋液，撒上白芝麻。

10、放入烤箱180度20分钟。

11、烤好的面包拿出来后放在烤网上进行散热。

12、牛肉馅中加入黑胡椒、五香粉、盐、料酒。

13、搅拌均匀。

14、调好的牛肉馅做成肉饼，放入平底锅中，煎熟取出备用。

15、放入培根煎熟。16、西红柿清洗干净，切片备用。

17、将汉堡胚从中间分开，抹上沙拉酱。

18、放上生菜。

19、放上煎熟的牛肉饼。

20、放上西红柿片。

21、再放上芝士片。

22、放上煎好的培根。

23、盖上顶层的汉堡胚即可。

肉酱汉堡包的做法步骤图,肉酱汉堡包怎么做

材料

主料：汉堡面包5个、牛肉100g、无骨鸡上腿2块；

辅料：油适量、生抽适量、生粉适量、酒适量、胡椒粉适量、糖适量、腐乳1块

汉堡包

材料：去骨鸡上腿，生菜，牛肉，汉堡面包

调料：生抽，酒，糖，腐乳，胡椒粉，生粉

生菜用淡盐水浸泡

洗净捞起控干水分备用

鸡腿用调料拌匀腌20分钟

牛肉搅拌成肉末也放调料腌。

牛肉拌了调料最好能摔打一会，感觉这样口感好些。

手掌粘些油（这样防沾手），取一团牛肉团圆按扁

热油锅放牛肉饼煎，鸡腿也放进去煎

两面都煎黄

因为考虑到孩子吃不敢直接煎熟怕上火，所以加了适量水焖煮煮

牛肉饼可以直接煎熟更香

煎，焖煮熟的馅饼

汉堡面皮

在汉堡面包涂些沙律酱，垫上生菜一块肉饼OK

牛肉汉堡

鸡腿汉堡

按宝贝要求，今天妈妈要给五个小朋友惊喜一人一个汉堡

小贴士

因为怕热气，牛肉饼我需要加水焖煮，所以放了些生粉去拌再煎过，这样焖煮时也不会散，

文章分享结束，牛肉馅儿怎么做成汉堡包和牛肉汉堡怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉馅儿怎么做成汉堡包？牛肉汉堡怎么做

正宗牛肉汉堡怎么做

牛肉汉堡怎么做

肉酱汉堡包的做法步骤图,肉酱汉堡包怎么做

牛肉馅儿怎么做成汉堡包？牛肉汉堡怎么做相关推荐