青椒洋葱腊牛肉的做法？怎么吃腊牛肉-菲力牛肉网

青椒洋葱腊牛肉的做法？怎么吃腊牛肉

大家好，如果您还对青椒洋葱腊牛肉的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享青椒洋葱腊牛肉的做法的知识，包括怎么吃腊牛肉的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

腊牛肉干锅的家常做法

前言

腊牛肉干锅我也是第一次做，更是第一次吃，之前吃的都是炒着吃的，这次想换个花样吃吃，想着就这这样做了，哈哈想吃的人啊，就得动手来做，这样吃起来就更香了。嘿嘿

材料

主料：腊牛肉500g、土豆2个、洋葱1个、青椒2个；

辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、花椒3g、干辣椒8个

腊牛肉干锅

腊牛肉洗净，最好用温水洗，因为外面落了很多灰，在加上晾时间长了油也出来了点，用温水洗的感觉些

洗净后切成小条条

然后烧锅开水，把牛肉出到水，可以去去咸味，因为是腌制的所以比较咸

出锅后先捞出来放到盘子里，尽量把水控干

在削点土豆，洗净然后切成条条

热锅多到点油，把土豆条放到锅内炸，炸的黄黄的就可以出锅了

把油盛出去点，先放花椒炸锅

在把红辣椒到入锅内

炸出香味就可以把牛肉到锅内炒了

炒的差不多了在到点生抽上上色，就可以先把牛肉盛出来了

切一个洋葱，切成条条，然后铺在锅底

在把炸好的土豆条到在洋葱的上面

最后把牛肉到在最上面

在切点青辣椒，切成点段段，还可以切点香菜

最后把青椒撒在最上面做点缀，要是有香菜就更好了，只是这边不好买，看着一锅是不是很有食欲呢，嘿嘿拍的时候灯光暗了些，所有效果不怎么好，但味道超好的，这样吃真的很好吃，哈哈大饱口福咯。

小贴士

也可以先把腊牛肉先煮在切，这样好切些

腊牛肉干锅的做法

牛肉干锅的用料

牛肉买了15元洋葱半个西兰花半个莲藕一小节胡萝卜半个以下腌制牛肉用的配料生粉2勺油2勺生抽1勺姜丝适量以下炒菜用的配料蒜末适量辣椒适量豆瓣酱1勺葱段适量芫荽适量盐适量味精适量

牛肉干锅的做法步骤

步骤1

牛肉加入一勺生抽，两勺生粉，一勺油，适量姜丝，腌制半小时。

步骤2

莲藕切片，胡萝卜切片，先开水煮五分钟。加入切好的西兰花五分钟。倒掉热水，用冷水冲凉待用。

步骤3

重点：热锅凉油，同时放入牛肉，炒六七分熟就立马出锅装盘，放一旁待用。然后锅洗干净。

步骤4

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

热油锅，放入姜葱蒜、辣椒和1勺豆瓣酱煸香，放入洋葱炒半熟，再放入其他蔬菜炒熟。

步骤5

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

然后加入牛肉翻炒几下，加一点味精，一点盐，再翻炒均匀即可，起锅前加入芫荽。（分两次炒牛肉，这样出来的牛肉真的很嫩！）

步骤6

还有还有！吃不完的干锅，下一顿还可以有新的方法！把面条煮熟捞干，直接加到干锅里面，拌均匀，面条吸收了干锅里的精华，也真的是好吃的不得了！我超级喜欢这样吃！😝

怎么吃腊牛肉

去过或熟悉西安的人一定知道西安腊牛肉，腊牛肉夹馍实在是好吃。这鼎鼎有名的腊牛肉除了夹馍、就饭还能怎么吃？您不妨试试这个比较特别的腊牛肉的吃法，将腊牛肉和洋葱切碎加黑胡椒粉、橄榄油搅拌均匀，做成皮酥里嫩的盒子，绝对令你大呼过瘾。如果您手头正好还有一小块西安腊牛肉，那么别犹豫，跟我一起来做这个全麦腊牛肉洋葱盒子吧。

全麦腊牛肉洋葱盒子做法

主料:全麦面粉，西安腊牛肉，洋葱

调料:黑胡椒粉，橄榄油（没有可用食用油代替）

做法:

1、用开水将全麦面粉和成烫面面团，盖上保鲜膜松弛20分钟；

2、洋葱和腊牛肉都切小丁，加入适量橄榄油和黑胡椒粉搅拌均匀；

3、将烫面面团分割成像包饺子一样大小的剂子，擀成薄厚均匀的圆面皮；

4、取一片面皮放上适量腊牛肉洋葱馅，再取一片面皮覆盖在上边，将两片面皮边缘捏合并折成花边，松弛10分钟；

5、平底锅倒入油小火烧热，将盒子依次摆入锅中，盖上锅盖，煎至两面金黄即可。

全麦腊牛肉洋葱盒子制作过程图来源:张静

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