普宁牛肉肉丸 普宁猪血汤正宗做法
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您好，请问普宁市有哪些美食？谢谢？
谢谢邀答。影响最深刻的美食有几种。
普宁豆腐
这个比较有名。普宁豆腐普遍就是用来油炸，外酥里嫩，豆味很浓，拿来蘸韭菜汁水，很咸香。
粿汁
这个也是比较有名的。果皮韧，清香爽口。类似河粉那样。用来做粿汁汤，下肉饼，粉肠，猪肉，丸子之类的。我也是一次偶尔机会吃到就喜欢上。
糯米塞猪肠
这个也是很有特色的小吃，往猪肠里面罐糯米，香菇，腊肉等，做工讲究，吃起来很软糯。
请问潮汕牛肉丸哪家最正宗
很难说，最好是潮汕地区，现场打，我们就是买那个现场，挺好吃的。地点普宁，汕尾或者其它都可以。潮汕那几个城市都好。
普宁猪血汤正宗做法
食材清单:猪血一块、真珠菜100克、猪油葱花少量、胡椒粉适量、盐适量、瘦肉适量、肉丸适量、大虾4只。
烹饪步骤
步骤1、葱花、姜片、虾头备用
步骤2、猪血切小块，瘦肉切薄片，虾肉去虾线对半切
步骤3、洗净珍珠菜
步骤4、起锅烧热，放猪油将葱白姜片虾头炒香，把虾头里的膏炒出来。加水烧开放入所有配菜煮熟后放盐和胡椒粉调味，最后一步加珍珠菜，稍微烫一下就可以吃了。
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