黄花木耳牛肉做法大全，黄花菜和牛肉一起吃吗-菲力牛肉网

黄花木耳牛肉做法大全，黄花菜和牛肉一起吃吗

大家好，如果您还对黄花木耳牛肉做法大全不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享黄花木耳牛肉做法大全的知识，包括黄花菜和牛肉一起吃吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉的做法大全

牛肉的家常做法：

1.把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。2.冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。3.锅中倒入适量的油，油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出香味。4.把牛肉放到锅中煸炒均匀，把冰糖放入锅中煸炒至融化，往锅中放入2勺生抽、1勺老抽煸炒至上色，往锅中倒入适量的热水，水要没过牛肉，把山楂放到锅中，再放入2勺盐调味，把锅里的肉连汤一起倒入高压锅中，压制15分钟。5.压好后，锅里的汤较多。这时，可以将高压锅里的肉和汤一起倒入炒锅中，开大火收下汤汁，汤汁收好后，即可盛出开动了。

黄花菜和牛肉一起吃吗

可以一起吃，主料2人份

牛肉100克

黄花菜50克

胡萝卜50克

辅料

葱30克

姜10克

大蒜20克

蚝油10毫升

调和油15毫升

淀粉少量

盐少量

花椒面少量

香菜20克

步骤1黄花菜炒牛肉的做法大全

准备好以下食材：将干黄花菜提前用水泡发好，去除硬根，然后用水焯熟，焯熟后去除水分，牛肉切片状，然后放入少量花椒面、淀粉和盐拌匀，这样炒出来的牛肉很入味，胡萝卜、大葱、姜和蒜切成图中的形状

步骤2黄花菜炒牛肉的做法图解

炒锅中放入适量调和油，油热后将牛肉放入锅中

步骤3黄花菜炒牛肉的家常做法

将牛肉炒至变色出肉香味

步骤4黄花菜炒牛肉的简单做法

将葱、姜和大蒜放入锅中煸炒出香味

步骤5黄花菜炒牛肉怎么吃

将焯熟的黄花菜放入锅中

步骤6黄花菜炒牛肉怎么做

翻炒几下，让黄花菜和其它食材混合均匀

步骤7黄花菜炒牛肉怎么炒

然后放入适量蚝油，用量要根据自己口味来调整

步骤8黄花菜炒牛肉怎么煮

翻炒食材，让蚝油和食材混合均匀，然后放入少量凉开水，再放入胡萝卜；

步骤9黄花菜炒牛肉怎么炖

翻炒一会，临出锅时放入香菜段，炒匀即可

步骤10黄花菜炒牛肉怎么煸

将炒好的黄花菜牛肉盛入盘中，鲜美可口的这道家常菜你喜欢吗？

成品图

烹饪技巧

干黄花菜要选用那种黄褐色的，没有开花的

黄花菜用水焯熟后再炒会更好吃，牛肉要用淀粉、花椒面和少量盐腌制一下，只要这样炒出来的牛肉才会嫩，而且很入味

黄花的做法大全

黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。下面是我给你整理的黄花的做法大全。

一、黄花肉丝的做法

材料

干黄花菜，猪肉，胡萝卜丝，鸡精，姜，生抽，料酒，糖，盐，白胡椒粉

做法

1.黄花菜用凉水泡开，冲洗干净后沥干。

2.猪肉切粗丝，用料酒、姜、少许盐腌制20分钟。

3.锅热油，倒入肉丝煸炒后盛出，再放油炒黄花菜和胡萝卜丝。

4.再把肉丝倒入锅中，倒少许生抽、盐、鸡精、糖，加适量水，撒上少许白胡椒粉加盖闷煮片刻即可。

小诀窍

肉丝要切粗一些才好吃哦。

二、黄花玉米烫的做法

材料

黄花100克、玉米棒1个、木耳几朵、肉片100克、老姜丝、鸡油、鸡精、盐

做法

1、肉片用盐、豆粉码味。黄花洗净、玉米切成几节、木耳用开水泡软洗净待用。

2、锅内掺水烧开，加入鸡油、姜丝、玉米棒、肉片、先煮个几分钟，再加黄花和木耳煮过4分钟即可，黄花要煮熟，不煮熟会中毒的哈。起锅时放盐和鸡精即可。

三、黄花瘦肉粥的做法

材料

主料：粳米100克，瘦猪肉100克，黄花菜50克，

调料：姜3克，盐2克

做法

1.粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分;

2.瘦肉、黄花菜分别洗净，瘦肉切片;

3.姜去皮切丝;

4.锅内注入约1500毫升冷水;

5.放入粳米煮至稍滚;

6.放入肉片、黄花菜、姜丝，煮沸后改用小火慢慢熬煮;

7.待粥稠后加盐调味即可。

四、双丸黄花汤的做法

材料

牛肉丸，鱼丸，黄花菜，食盐，白胡椒

做法

1.黄花菜先在冷水中浸泡一会儿，然后取出，挤干水份，待用;

2.锅中开水烧滚，倒入许事先烧热的熟油;

3.接着加入牛肉丸和鱼丸，大火煮至肉丸浮出汤面;

4.此时加入黄花菜，适量食盐，以及白胡椒面儿，调好味道;当锅中汤水再次烧滚的时候，就可以出锅了。

文章到此结束，如果本次分享的黄花木耳牛肉做法大全和黄花菜和牛肉一起吃吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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