一吃牛肉蒸鹿茸菇就胃疼,鹿茸菇可以炖牛肉吗
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鹿茸菇炆牛肉可以吗
鹿茸菇蒸牛肉的做法
牛肉剁碎,鹿茸菇泡发5分钟后剁碎,洋葱切小粒,待用
胡萝卜切小粒,用玉米油下锅炒一下,加一点点盐。
将步骤一二材料全部混合拌匀,加上蚝油淀粉盐胡椒玉米油,拌匀
铺盘后把鸡蛋打上(整颗蒸就好不用拌匀不用拌匀),上锅蒸。中火二十分钟左右(时间长短具体看肉跟蛋熟了没)
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小贴士
牛肉能和鹿茸菇一起煲汤吗
可以一起煲汤的,牛肉里面的营养是非常丰富的,而且这个鹿茸菇也是非常鲜美,的这样子在一起,煲的汤不但有营养而且还特别鲜。
鹿茸菇可以炖牛肉吗
鹿茸菇可以炖牛肉。
鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌,学名珊瑚菌,子实体直立,向上分叉成丛生的细枝,肉质,一般高数厘米至10余厘米,状如扫帚或珊瑚,又像幼小的鹿角,故名。
鹿茸菇中含有丰富的蛋白质,维生素和其它营养成份。经烹调后,脆松适度,味道可口,如配上猪、鸡肉共炒,则食味更加鲜美,胜过鸡、鸭、鱼、肉单作的荤菜。山区适于鹿茸菇生长。可炖茸芝补肾养肝汤,有护肝解毒、补肾益精、强筋骨、抗衰老的功能。
鹿茸菇呈扁半球形,灰白色至灰黄色,光滑,不粘,边缘平滑且初期内卷,后伸展呈不规则波状瓣裂。菌肉白色,中部厚。菌褶白色,稍密至稠密,直生至延生,不等长。
菌柄近柱形或稍扁。其性味甘平。功能滋补强壮,扶正固本,增强免疫,延缓衰老。主治冠心病,高血压,癌症,白细胞减少症,糖尿病,过敏症等,现代药理证实还有镇定安神、抗肿瘤等作用。
以上内容参考:百度百科——鹿茸菇
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