牛肉串没腌制撒料配方牛肉烤串用什么配料腌制-菲力牛肉网

牛肉串没腌制撒料配方牛肉烤串用什么配料腌制

本篇文章给大家谈谈牛肉串没腌制撒料配方，以及牛肉烤串用什么配料腌制对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

牛肉烤串用什么配料腌制

腌制羊肉烤串的配料有：辣椒5克、孜然粉9克、五香粉2克、盐2克、生抽10克、蚝油20克、芝麻油10克、白芝麻适量。

制作羊肉烤串的方法步骤如下：

第一步：牛肉先切成牙签长的大小方块。

第二步：然后将牛肉切成0.3cm厚度的肉片。

第三步：将辣椒切碎备用，如果有辣椒粉更好。

第四步：准备一个大碗，在牛肉上放入孜然粉、五香粉、辣椒和盐简单混合。

第五步：然后再加入生抽、蚝油、芝麻油。

第六步：将所有的食材混合均匀后盖上保鲜膜冷藏过夜。

第七步：烧一壶开水，烫洗竹签消毒。

第八步：把腌好的牛肉用牙签依次串好，自己吃可以多串一些。

第九步：牛肉串放入预热好的烤箱中下层，上火160度，下火170度烤10分钟，烤出腌制牛肉的调味酱水份，烤出来的水份倒掉。

第十步：牛肉串再次放回烤箱中下层，上火165度，下火175度烤18分钟。

第十一步：烤到中途，牛肉串取出翻面继续烤。

第十二步：牛肉串烤熟后取出撒上适量的白芝麻即可。

烧烤牛肉串腌制配方

我们在外面吃的易做的烤肉串，最常吃的就是孜然口味的，牛肉味的烤串很好吃。自己也能简单动手腌制。不用上街边小吃才能吃到了。

食材

肉1磅

蚝油1汤匙

孜然适量

生粉1汤匙

生抽1汤匙

料酒1汤匙

盐1茶匙

方法/步骤

肥肉切小块。

请点击输入图片描述

加入1汤匙生抽，

请点击输入图片描述

加入1茶匙盐，

加入1茶匙糖，

请点击输入图片描述

撒上孜然粉。

请点击输入图片描述

加1汤匙蚝油，料酒，喜欢吃辣的加点辣椒粉。

请点击输入图片描述

加点生粉，腌上半小时。烤箱180度，烤25到30分钟

请点击输入图片描述

牛肉串怎么腌制

牛肉串制作方法：

1.鲜牛肉，切片，加盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，生抽。

2.放点生抽拌匀腌制二小时。芽签消毒。腌好的牛肉用芽签串起。

3.铺地烤盘上刷上油，放进烤箱，上下火烤15分钟后翻面刷油再烤十五分钟。

扩展资料：

牛肉串的营养分析：

1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；

2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；

3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

参考资料：百度百科牛肉串

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉串没腌制撒料配方和牛肉烤串用什么配料腌制问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉串没腌制撒料配方 牛肉烤串用什么配料腌制

牛肉烤串用什么配料腌制

烧烤牛肉串腌制配方

牛肉串怎么腌制

牛肉串没腌制撒料配方 牛肉烤串用什么配料腌制相关推荐

牛肉串没腌制撒料配方牛肉烤串用什么配料腌制

牛肉串没腌制撒料配方牛肉烤串用什么配料腌制相关推荐