四川卤牛肉怎么弄的吃(四川卤肉的做法及配料)
大家好，今天来为大家分享四川卤牛肉怎么弄的吃的一些知识点，和四川卤肉的做法及配料的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
四川卤肉为什么吃起来很脆
因为四川卤肉在卤之前，事先用盐，姜葱蒜腌制过肉，腌制以后把肉洗干净，再把肉凉干水份以后，再下锅卤肉，这个样子卤出来的肉皮子比较脆，口感也好吃，腌制过的肉已经有香味了，再卤熟以后，切开肉的颜色比较红亮，而且这种卤肉方法特别香好吃
四川卤牛肉的做法
步骤1，先将牛肉清洗干净，放入盆中用料酒老姜胡椒食盐腌制焯水捞出备用，锅里放油下冰糖炒出糖色，加水烧开放牛肉老姜，八角，桂皮，茴香，山奈等香料，卤一个小时即可
四川卤肉的做法及配料
备料：带皮猪肉800克、八角2粒、冰糖30克、老抽2勺、葱2根、老井1块、花雕酒180克、生抽130克。
做法：把猪肉洗净切成大块，香葱洗净打成节、姜拍碎备用。锅中烧水，放入猪肉、葱姜大火煮开，转中火焯水3分钟。撇去浮沫，捞出冲洗干净，控水备用。
?
把焯好的猪肉放进砂锅中，加入葱姜、白糖、冰糖和花雕酒、放入生抽和清水。大火煮开，盖上锅盖转中火焖煮1.5个小时。开盖，捞出晾凉，切成片。摆入盘中，即可食用。
OK，关于四川卤牛肉怎么弄的吃和四川卤肉的做法及配料的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。
四川卤牛肉怎么弄的吃(四川卤肉的做法及配料)相关推荐
-
培养牛肉店推荐？有没有好吃的卤肉类零食推荐
很多朋友对于培养牛肉店推荐和有没有好吃的卤肉类零食推荐不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
-
龙山干锅牛肉最正宗的做法(卤肉的配料有哪些？)
大家好，今天小编来为大家解答龙山干锅牛肉最正宗的做法这个问题，卤肉的配料有哪些？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
-
黄牛肉卤肉做法大全窍门，牛肉怎么做好吃
其实黄牛肉卤肉做法大全窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享黄牛肉卤肉做法大全窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
-
黄牛肉做卤肉好吃吗？卤肉的家常做法简单又好吃
大家好，今天给各位分享黄牛肉做卤肉好吃吗的一些知识，其中也会对卤肉的家常做法简单又好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
-
鸭脖牛肉卤肉批发商？卖鸭脖和卤肉哪个生意好
大家好，今天来为大家解答鸭脖牛肉卤肉批发商这个问题的一些问题点，包括卖鸭脖和卤肉哪个生意好也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
-
鸡腿牛肉怎么卤菜吃好呢？怎样做出好吃的卤肉
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸡腿牛肉怎么卤菜吃好呢的问题，以及和怎样做出好吃的卤肉的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
-
鸡柳牛肉卤肉卷，卤肉卷饼有什么配菜
大家好，今天小编来为大家解答鸡柳牛肉卤肉卷这个问题，卤肉卷饼有什么配菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
-
鸡柳牛肉卤肉卷的做法，可以用来卷肉的面饼是怎么做的
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸡柳牛肉卤肉卷的做法的问题，以及和可以用来卷肉的面饼是怎么做的的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
-
马老爷子酱牛肉？老推车卤肉出名吗
大家好，如果您还对马老爷子酱牛肉不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享马老爷子酱牛肉的知识，包括老推车卤肉出名吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
-
香干子炒卤牛肉好吃吗 卤肉怎么做才好吃又好看
大家好，今天来为大家分享香干子炒卤牛肉好吃吗的一些知识点，和卤肉怎么做才好吃又好看的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！