牛肉萝卜汤如何入味快些？如何炖牛肉萝卜汤更好喝-菲力牛肉网

牛肉萝卜汤如何入味快些？如何炖牛肉萝卜汤更好喝

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉萝卜汤如何入味快些，如何炖牛肉萝卜汤更好喝这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉萝卜汤怎么炖好喝

答：一、做牛肉萝卜汤需要的食材：

牛肉750克、白萝卜400克、枸杞10克、盐1勺、姜1小块。

二、牛肉萝卜汤的做法：

1、牛肉切成块。

2、用开水把牛肉洗去血水。

3、砂锅里放水烧开，倒入牛肉煮开撇清浮沫。

4、放入姜片，加入料酒盖盖子炖煮。

5、萝卜去皮切成块，枸杞洗净。

6、牛肉炖煮上一个小时，再倒入萝卜和枸杞继续炖煮上半小时左右。

7、最后关火起锅前放入盐调味就可以了。

如何炖牛肉萝卜汤更好喝

葱和姜都切成葱末姜末和葱段姜片两部分。把牛肉切成小块冷水入锅煮出血水。盛出牛肉用温水冲净表面附着的血水。

步骤2

另起煮锅倒入油爆香葱姜末。倒入牛肉翻炒。

步骤3

加入适量料酒和生抽少量糖继续翻炒。

步骤4

添入热水没过牛肉。（可以多加些水确保之后不会再添水影响味道。）放入大料葱段姜片适量胡椒粉。大火煮开后转小火煮炖30分钟左右。

步骤5

加入白萝卜继续煮炖。炖的时间可以自己掌握期间根据汤的口味加入适量的盐。等到白萝卜透明牛肉的香味也溢出啦就可以出锅享受美味了。

牛肉炖萝卜如何做,清香回甘,软烂入味呢

牛肉炖萝卜如何做，清香回甘，软烂入味呢？

牛肉酥烂、萝卜入味，健康营养，好吃又好做，深受家人的热烈欢迎。但炖牛肉是个比较耗时间的事儿，特别是家里有老人或孩子的，牛肉必须经过长时间烧煮后，才可以酥烂入味，做到合适老人和孩子饮用的水平，因此大部分家庭都选择用高压锅来烧煮牛肉。

家中老人常叨唠的一句话就是：“冬吃萝卜，夏吃姜”，天气冷经常吃萝卜益处多，一到立冬季节，恰好是大量白萝卜发售时，这时的白萝卜水份足，个头大，各个细嫩又汁多，价钱又便宜，一斤不上1块，是我家饭桌上最常见菜式了。

平常白萝卜的做法有许多种，在闽南一到新春佳节，都会用白萝卜来炸肉丸子，外酥里嫩，非常好吃。另外一种较为特殊的作法，就是用来做萝卜糕，是当地的一个特色美食，但是白萝卜最家常的做法之一，就是用来煲汤了。啥也不说了，今日大爷下厨房手把手带你牛肉炖萝卜，我希望你吃得开心~牛肉萝卜葱姜小辣椒山楂果香莱米酒大料老冰糖盐

第一步

首先将牛肋骨肉洗净切片牛肉凉水入锅水开后煮2-3min捞起来后用热水洗净血末随后萝卜洗净切片焯焯水的牛肉放进锅里加上料酒生姜片冬茹小辣椒段大料削皮山楂果老冰糖充足量水运行阿迪锅按煮牛肉键（20min）

第二步

在最后20min全自动卸压后开启盖子添加萝卜块加适量盐再度运行阿迪锅自己挑选压5min5分钟需卸压（萝卜翠绿色）撒进香菜末就可以上菜开吃啦~芳香回甜，酥烂入味的牛肉炖萝卜就做好，喜欢你的话，自己能出手看一下吧~

小贴士萝卜和牛肉全是秋冬季必须常吃的东西，补充维生素保护身体健康，因此秋冬季季节最可以做这道家常小炒，美味健康营养成分全拥有，主要还方便；

大爷有时候还会用高压锅炖出一大锅牛肉块，晾凉再装密封罐冷冻下去，想吃的时候取出来解除冻结煮一煮，加上鲜面条做牛肉面也特别香，如果喜欢，也试一试。

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