牛肉小锅米线做法简单 鸡汤牛肉米线的做法
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牛肉米线高汤做法及配方
准备材料，原味牛肉清汤，煮牛肉，小青菜，米粉
1.刚才洗干净以后用清水浸泡备用，煮牛肉切片备用
2.取一锅清水烧开，将米粉煮入沸水中，五分钟以后捞出，盛入汤碗
3.将原味牛肉汤倒入锅里烧开，加盐，鸡精进行调味
4.青菜入汤里穿一下，捞起和牛肉片一起放在米粉上
5.将滚烫的牛肉汤舀到碗里即可
鸡汤牛肉米线的做法
头天晚上准备所有食材：鸡汤炖好，鹌鹑蛋煮熟剥皮
步骤2金针菇、韭菜切段，胡萝卜、豆皮切丝，煮熟的鸡胸肉撕成肉丝。木耳不能浸泡太长时间，所以我半夜12点多泡的，早上6点多洗净切丝，然后过水焯熟
步骤3米粉提前泡好，早上煮熟捞进大碗，浇上刚煮开的鸡汤
步骤4依次放入所有配菜，鸡汤一定要用刚烧开的，这样可以把生的配菜烫熟
牛肉砂锅米线的做法
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牛肉切薄片，提前泡2个小时，期间换2-3次水，泡出血水去腥第一步
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干米线提前3个小时泡软
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牛肉凉水下锅，放葱姜料酒，水开后煮2分钟去除杂质
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砂锅中加水，放焯水的牛肉，葱姜
5/13
水开后小火煮40-50分钟，出锅前几分钟放盐调味
6/13
上海青清洗干净，开水中放盐，焯水备用
7/13
?西红柿两个，划十字花刀，焯水20秒去皮，切碎备用
8/13
?另起砂锅中加一点油，放番茄翻炒
9/13
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番茄变软，出水，用铲子把小块压碎
10/13
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加煮好的牛肉，牛肉汤
11/13
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放米线煮8-10分钟，出锅前放生抽，白胡椒粉，鸡汁调味
12/13
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放上青菜，加白胡椒粉。
好了，关于牛肉小锅米线做法简单和鸡汤牛肉米线的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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