牛肉和猪血能一起吃吗？胡萝卜猪血和牛肉能一起煮吗-菲力牛肉网

牛肉和猪血能一起吃吗？胡萝卜猪血和牛肉能一起煮吗

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牛肉猪血旺怎么做

牛肉猪血旺做法如下:

1、将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。

2、炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味，当油炒成红色时，加入1杯清水。放鸡粉、酱油，加猪血，调好味，略烧一下，用水淀粉勾芡，下剩余葱花炒匀，成入碗中，撒上花椒面即可。

胡萝卜猪血和牛肉能一起煮吗

不会的，两者不相克。

与猪血相克的食物：

1、猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；

2、忌与海带同食，会导致便秘；

3、忌地黄、何首乌；

4、忌与茱萸同食；

5、不宜与菱、杏仁同食。

与胡萝卜相克的食物：

1、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃。胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。

2、胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。

3、胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。

黑鱼可以和猪血一起煮吗

可以一起煮。

主料：黑鱼1条2斤左右，猪血300克

配料：红枣4颗、枸杞子6粒

调料：盐适量、葱5克、姜5克、鸡精少许

做法：

(1)黑鱼清理、清洗干净，用盐稍腌。

(2)猪血洗净，切块。红枣用温水洗净，去核。葱择洗干净切碎，姜洗净切片。枸杞子稍洗。

(3)油锅放火上烧热，放入黑鱼煎至两面金黄，铲出。

(4)炖锅置火上，放入上述所有材料，大火稍改后转小火炖，直至黑鱼熟透，加入盐和鸡精调味即可。

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