牛肉馅煮饺做法？牛肉饺子馅的做法全过程-菲力牛肉网

牛肉馅煮饺做法？牛肉饺子馅的做法全过程

大家好，关于牛肉馅煮饺做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉饺子馅的做法全过程的知识，希望对各位有所帮助！

牛肉饺子馅的做法全过程

1、牛肉500g，韭黄1把，鸡蛋2个，盐适量，姜适量，五香粉适量，香油适量。

2、首先将韭黄切好，生姜切丁拍成末，将牛肉剁成肉酱。

3、将姜末和肉酱放入盆中，盆中倒入一勺盐、一勺五香粉、两勺油。

4、往盆中打入鸡蛋，倒入切好的韭黄，搅拌均匀，淋入一点香油即可。

牛肉饺的做法和配料

如下：

1、把牛羊肉清理干净，去鲜血，去肌肉筋膜，切碎。

2、准备好的圆葱剁碎。

3、锅中给油，放进圆葱丁炒香，再放黄豆酱炒出香味。盛出预留。

4、麻椒滤掉，放上适当的生姜沫、十三香、香油，生抽、盐、糖翻拌、芝麻油翻拌，放冷藏室预留。

5、虾放进盐油干淀粉抓匀，清洗干净。鲜虾大得话切两截，再度放进适当盐、油、米酒、干淀粉腌上。

6、活儿面，擀饺子皮。

7、取一擀面皮，放进适当牛肉馅，一个鲜虾做饺子。

8、包好水饺，煮开可吃

牛肉饺子汤的家常做法

烹饪步骤：

1.牛肉馅放入碗中，加入1g的食盐码味儿，少许的料酒去腥，搅拌均匀后腌制20分钟左右

2.胡萝卜去皮擦成条，大葱切葱花，生姜去皮切片

3.将胡萝卜、葱花和姜片都切碎，放入牛肉馅中，准备好家乐浓汤宝一个

4.先放入一般的浓汤宝，放入剩余的2g盐

5.搅拌均匀馅料就制作好了

6.和好饺子面，取一块儿面团揉长

7.切成大小均匀的小剂子，按扁并擀成圆片

8.放入馅料，包好。饺子可以包成自己任意喜欢的模样

9.锅中做水，水开后放入饺子煮

10.煮好的饺子捞出备用

11.辅料中的胡萝卜切成薄片，并可以简单的刻出花型。生菜洗净切段，紫菜撕成块儿状，大葱切成小葱圈儿，准备好剩余的加了浓汤宝

12.锅中做水

13.放入胡萝卜片

14.放入剩余的浓汤宝

15.浓汤宝完全化了以后，放入生菜

16.放入紫菜

17.最后放入饺子稍微煮一下就行了

关于牛肉馅煮饺做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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