牛肉打馅做的牛排,牛肉馅排怎么煎
• 阅读 28• 作者 凯捷来了
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牛肉馅排怎么煎
做法
1
将牛肉用刀背拍打让肉质松弛,用些许盐巴、蒜末、黑胡椒粉用手按摩牛肉入味后腌制约30分钟。

2
大火加热平底锅后倒油,放牛肉转中火一面煎约1~3分钟后,翻面再煎另一面约1~3分钟,煎至两面表面微焦,熄火关锅盖闷约1分钟后起锅。

3
食用时洒上少许番茄酱,搭配新鲜蔬果莎拉,料理出来的牛排就很美味可口。
用牛肉做牛排怎么做
牛肉煎牛排的做法
用料
主料牛肉400克
辅料料包35克植物油30克清水35克
牛肉煎牛排的做法
1.准备牛肉
2.将牛肉切片,用刀背反复敲打牛肉,使其纤维破裂
3.此步骤用料料包35克准备料包,超市有卖各种口味的。我这款是厂家送给我试用的大礼包。
4.将料倒小盆里
5.将等量清水倒入,搅拌开
6.将牛肉放入腌制大约两个小时
7.锅里加油
8.七成油温时候,煎牛排,煎熟即可,喜欢吃七成熟的自己掌握时间
烹饪技巧
这款没有难度,只要注意腌制入味就可以,其次就是牛肉一定要敲打,否则不宜咬动,横切牛肉。
把牛肉加碎可以做牛排吗
不可以吧,牛排是指牛的某个部位的肉并不是单指一坨牛肉,如果你将牛肉捣碎,做出来的叫牛肉馅而不是牛排
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