早餐牛肉汤培训方案策划?牛肉汤的做法
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餐饮方面牛肉汤,面馆,早餐那个更有竞争力
我觉得餐饮方面,面馆比牛肉汤早餐更加有竞争力,因为面馆可以做早餐,中餐,晚餐,宵夜。面很多种做法,会比较吸引顾客。而早餐比较便宜,需要一大早起来忙碌。牛肉汤选择太少了,竞争力不大。所以面馆更加有竞争力。
宝宝早餐,番茄牛肉汤
宝宝早餐番茄牛肉汤
食材:原切牛肉块番茄浓汤面,香菇,西兰花,鸡蛋。
香菇,西兰花焯水煮熟,面条下锅煮熟,锅中加点油炒香葱花,加入适量清水,加入番茄浓汤和葱花包,加入牛肉块,把汤煮沸,把面盛入碗中浇上汤即可
详细做法:
1、西兰花+香菇片放入锅中焯水煮熟。
2、锅中加入辅食油加入葱花炒一下,番茄浓汤底倒入锅中,牛肉植+蔬菜包加入锅中煮沸。
3、水烧开加人面条煮熟,把面盛人碗中浇上汤汁
Tips:
1、根据宝宝咀嚼能力处理食材,
2、适合1岁左右以上宝宝进食,一岁以下不加任何调味料。
早餐店如何做牛肉汤 牛肉汤的做法
1、材料:牛肉两斤,花椒、大料5克,制成调味袋,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。
2、牛肉洗净,切成方块。
3、锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫。
4、加入花椒大料袋、葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后。
5、再放其他调味炖2.5小时即酥烂。
6、拣出葱、姜、花椒大料袋,加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可。
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