五香牛肉条空气炸锅烤多久五香牛肉高压锅多少分钟-菲力牛肉网

五香牛肉条空气炸锅烤多久五香牛肉高压锅多少分钟

各位老铁们好，相信很多人对五香牛肉条空气炸锅烤多久都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于五香牛肉条空气炸锅烤多久以及五香牛肉高压锅多少分钟的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

五香牛肉高压锅多少分钟

高压锅炖牛肉需要20分钟，具体做法如下

主要材料：牛腩500g，土豆1个，小胡萝卜3个，葱、姜适量，花椒适量，大料两颗，桂皮、香叶适量，干辣椒适量，冰糖3块，生抽适量，老抽少许，料酒适量，盐少许，香菜少许，香料包1个。

1、牛肉逆着纹理切成大块，土豆、胡萝卜切滚刀块，土豆要泡在水里防止氧化，姜切大片，葱切段。

2、牛肉冷水下锅，加一点花椒，几片姜，少许料酒，煮开后撇去浮沫。

3、牛肉捞出后用热水把表面的杂质冲干净。

4、锅里加少许油，放入调料炒香。

5、倒进牛肉烹入少许料酒，然后加入适量生抽，一点老抽进行翻炒。

6、倒入热水，加入冰糖、香料包，等水开后倒入高压锅中。

7、高压锅上气后炖20分钟。

8、高压锅下去气后倒入普通锅里，调料都挑出来不要了，加入胡萝卜。

9、胡萝卜差不多熟的时候再加入土豆，土豆快熟的时候加入少许盐，然后等土豆熟透大火收汤即可完成。

10、完成

烤五香牛肉做法

1.先把1整条牛腱子切成大块，千万别切小了，牛肉煮熟之后会收缩好多，烤了之后会变得更小。

2.牛腱子切好后放到凉水里浸泡4个小时以上，可以浸泡过夜，把血水泡出去。

3.第二天可以来煮肉了，把泡过的牛腱子洗一下，放到锅里。加足够量的水，把切好的葱段和姜片放进去。放入1个八角、2片香叶、几粒花椒。

4.加1大勺高度白酒去腥。

5.盖上锅盖，大火烧开，然后转小火，高压锅的话20分钟，普通锅的话煮上1个小时。

6.煮好的肉拿出来晾晾，切成厚片，别太薄，回头烤的时候还会缩水的。

7.把1大勺生抽、1大勺老抽、1小勺盐、1大勺蚝油、2大勺糖、1小勺辣椒油、1/4小勺的花椒粉、1/4小勺的五香粉，加入2大勺的热水搅拌均匀。另外你还可以根据自己的口味加辣椒酱、咖喱粉之类的，做成其他味道的牛肉干。

8.把切好的牛肉片放入进去，泡上大半天，让牛肉吸饱味道，时间越长味道越好。

9.泡好之后，把汤汁控一下，放到烤架上。

10.烤箱提前预热到180度，放进去烤15分钟左右，下面放一个烤盘接留下来的汤汁。然后取出来翻个面，再烤15分钟左右就行了。具体的时间长度要根据你的烤箱的实际情况调整，第一次做我建议时间短一点，如果不够干可以再延长时间。

11.如果觉得不够干，可以在屋子里再晾上半天就行了

五香牛肉腌制时间

首先，将牛肉洗净，抹干水分，然后放入酱油中浸泡，浸泡时间一般为半小时左右，浸泡时间越长，腌制的效果越好。

接着，将牛肉拿出，抹干水分，放入一个容器中，加入适量的五香粉，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏，腌制时间一般为24小时左右，腌制时间越长，腌制的效果越好。

关于五香牛肉条空气炸锅烤多久，五香牛肉高压锅多少分钟的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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