吉野家鲜荀牛肉做法 吉野家的牛肉是怎么做出来的
很多朋友对于吉野家鲜荀牛肉做法和吉野家的牛肉是怎么做出来的不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
吉野家的牛肉是怎么做出来的
用料
冻牛肉一盒
洋葱一个
吉野家牛肉的做法
洋葱切丝,锅内放水,大火烧开后中火,姜片两片,将洋葱烧至透明
拿一碗,两大勺酱油,一大勺味啉(可用料酒代替),冰糖2粒,蚝油半勺,黑胡椒,白胡椒少许,蜂蜜一勺,味增一小勺,黄油小块,料酒一瓶盖,将所有调料从碗内搅拌放入锅内
待圆葱透明放肉至锅中,放入少许水淀粉,放一圈辣椒粉,盖盖大火煮,水开后小火
备注:如是鲜牛肉,用料酒酱油,一小撮砂糖,淀粉腌制后,再使用。
吉野家的招牌牛肉是怎么做的
<<吉野家的招牌牛肉饭>>这道菜要用到日本的照烧汁来烧制的.考虑到很多朋友可能买不到这种调味,所以我用了最简单的中式调味料来配照烧汁.洋葱可选白洋葱(肉比较厚)紫色洋葱(肉薄,气味更浓)
材料:切片肥牛200克,中型洋葱半颗,蒜头两瓣,姜丝适量
照烧汁:海天金牌生抽2大匙,黄酒3大匙,白糖3/4大匙,海天老抽1/2茶匙(最好严格按这个比例来调)
只要把这些调料混合在一起,让白糖融化即是调好的照烧汁了.
制作方法:
1.锅内冷油,放入洋葱条,蒜片,姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软)
2.倒入事先调制好的照烧酱.
3.等锅内的照烧酱烧开后,放入肥牛片.
4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠,快收干时即可起锅.
5.红萝卜片和西兰花用放了盐,和香油的开水烫熟后,放在碗边装饰.
吉野家的招牌牛肉饭的详细做法!
吉野家牛肉饭的做法
用料:洋葱一个、肥牛肉200克、料酒35ml、米酒35ml、酱油适量、水适量、糖适量
1、把洋葱洗干净,然后用刀子把洋葱切成条状。
2、锅里放水煮沸,放入洋葱、料酒、米酒和糖到锅里。
3、然后把肥牛肉放到锅里,捞去表面的浮沫即可。
4、再放适量的酱油,开小火煮20-25分钟。
5、等到汤汁收2/3干的时候,把牛肉放进饭上面,可以吃了。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
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