牛肉煎蛋红番茄?铁板牛肉煎蛋是怎么做的
• 阅读 24• 作者 良材酱吖
其实牛肉煎蛋红番茄的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解铁板牛肉煎蛋是怎么做的,因此呢,今天小编就来为大家分享牛肉煎蛋红番茄的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
胡萝卜牛肉馅饼最正宗的做法
主料:面粉适量,肉馅适量,胡萝卜适量,冬笋适量
辅料:小葱适量
配料:油适量,盐适量
做法:
1.准备好所有食材,先和好面,醒20分钟。
2.这是拌好的肉馅,拌好后加适量盐、料酒,姜蒜末,少量淀粉拌匀
3.胡萝卜刨皮、冬笋剥好,切好笋丝、萝卜丝,葱末。
4.先炒冬笋丝,多炒一会,必须炒熟,除去涩味,加肉馅翻炒至变色。
5.加胡萝卜丝、葱末、适量盐翻拌均匀,萝卜丝微微变软即可。
6.面团揉好,取适量擀薄,多放点馅料,包好捏拢,依次做好,放在抹了油的盘子里。
7.平底锅里加适量油,将馅饼两面煎成金黄色。
8.加适量水,盖上锅盖焖上3-5分钟,水快要干了,揭开盖子再煎一会就可起锅了,盛出开始享用。
铁板牛肉煎蛋是怎么做的
先将铁板烧热,加热后先用生羊油或牛油靠一下锅底,这样牛肉的味道更鲜!快好的时候再放一个鸡蛋,味道就更好了但是我吃的时候一般不在放油了,你可以在淹肉的时候多放些油,吃的时候就可以省了。再说淹肉时多放油肉嫩!
煎蛋牛肉汤做法
1.用适量豆油将辣椒面炸成辣椒油待用;
2.将牛肉放入锅内煮熟,捞出;
3.牛肉趁热撕成牛肉丝放入盘中;
4.加酱油、蒜末、胡椒面、辣椒油、盐、菜花拌匀备用;
5.再将葱丝在油锅里炸香,加适量清水煮沸;
6.将鸡蛋打散洒入锅中,煮熟调味;
7.将鸡蛋汤浇在牛肉丝上,再撒上熟芝麻即成。
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