牛肉炒西瓜皮？西瓜皮牛肉可以放在一起吃嘛-菲力牛肉网

牛肉炒西瓜皮？西瓜皮牛肉可以放在一起吃嘛

今天给各位分享牛肉炒西瓜皮的知识，其中也会对西瓜皮牛肉可以放在一起吃嘛进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

西瓜皮的做菜方法

用西瓜皮做菜，简单的方式有三种：红烧、清炒和凉拌。

肉烧西瓜皮：

主料：西瓜几块，五花肉若干。调料：姜两片，酱油和水(约1：2)，盐、味精、油少许。

准备：

1、先把瓜瓤削掉，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，再把那层薄薄的绿色蜡质表皮刮去。瓜皮洗净切火柴盒大小，再均匀地加少许细盐腌一小会儿，下锅前再冲水。

2、五花肉切洗净小方块。

操作：

1、锅里油烧热下姜片，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次下酱油，水。注意液面略低于固体(西瓜皮还会出水)。

2、烧开后撇去浮末，下西瓜皮翻动翻动，转小火盖上锅盖闷。中间须开盖翻动几次，确保西瓜皮着色均匀，避免黑一块白一块。

3、等坚挺的瓜皮变软后调味出锅。

这道菜不加糖，另外半路杀出个西瓜皮，大致做法和红烧肉差不多。煮过的西瓜皮绵软，滋味清甜。不加糖就是为了不破坏那种山中泉水般甘甜的美好感觉。瓜皮抵得肉价钱，喧宾夺主是这个菜的特点，瓜皮的滋味远远好过五花肉。看官别瞪眼，我一点没夸张。经验告诉我，每次这道菜上桌，瓜皮被消灭的速度比肉要快多了。

干贝炒西瓜皮：

主料：干贝一小撮，瓜皮片一盘。配料：胡萝卜几片，水淀粉少许，蒜米姜末少许盐、味精、油少许。

准备：

1、干贝洗净用小碗泡半天，取出碾碎；泡干贝的水留用。

2、西瓜皮挂去表皮，削净瓜瓤，斜刀切薄片。

制作：

1、油烧6-7成热，下蒜米姜末炒香，下干贝丝同炒几下。

2、下胡萝卜，西瓜皮炒至瓜皮开始变软，倒入泡干贝的水。

3、烧开后调味，加水淀粉钩薄芡出锅。

凉拌西瓜皮丝：

这个菜和凉拌土豆丝，凉拌佛手瓜差不多，口味可以根据喜好变化。有两点需要注意：

1、先切斜片，再改刀成丝比较好。这样才不会有的太韧有的太水。

2、瓜皮丝焯水要快，捞起后要浸凉水。

上面所说的三个菜最好选用厚脸皮的西瓜。因为厚点的瓜皮水分大，容易入味，另外口感也好。西瓜皮的废物利用肯定不止这些，只要换个眼光看它，它会还你惊喜。夏天到，西瓜满地滚。吃完西瓜皮别扔，用点心思，废点工夫，请你的家人朋友吃点西瓜皮吧。保你顺口顺耳顺心，清凉一夏！

西瓜皮切丝，放在较深容器中，用盐，拌匀，上面压一块石头（没有石头就用个较小的容器装上水代替），这样腌制半天左右，要吃的时候取出，用手挤掉腌出的水，加醋，香油，一点点糖，要好看的话再切一个西红柿在里面，拌匀即可食用。这样的西瓜皮比炒熟的爽口，夏天吃最好了。

牛肉和西瓜能一起吃吗

牛肉和西瓜可以一起吃。牛肉中含有的亚油酸可以降血压，软化血管；西瓜含有多种氨基酸，能促进血液循环。此外，西瓜含有大量的水分，可以促进尿液的排泄，有助于降低血压。牛肉和西瓜含钾，能为人体提供丰富的钾，补充夏季随汗液流失的钾，缓解肌肉无力引起的疲劳。两种食物互不相容，放在一起营养丰富，牛肉和西瓜可以一起吃，但要注意西瓜的性质和含量，不要吃太多。扩展数据西瓜汤是一种美味的食物。原料有牛肉、西瓜、香料等。牛肉不能和什么食物一起吃:鲶鱼和牛肉是相互兼容的:一起食用会导致中毒。可以用人奶治疗。牛肉不要和小米一起吃:吃了之后感觉身体不适。搭配韭菜牛肉:由于牛肉味甘性温，补气助火，韭菜性温，性热，不宜同食。参考来源搜狗-牛肉西瓜汤凤凰网-吃牛肉的10大好处牛肉不能和什么一起吃？

西瓜皮牛肉可以放在一起吃嘛