牛肉炒西红柿炒金针菇番茄牛肉金针菇的做法-菲力牛肉网

牛肉炒西红柿炒金针菇番茄牛肉金针菇的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉炒西红柿炒金针菇的问题，以及和番茄牛肉金针菇的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

番茄牛肉金针菇的做法步骤图,怎么做好吃

做法

1.开水烫两遍切好的牛肉出肉末出香味

2.葱姜爆锅放入西红柿冰糖生抽炒出汤汁然后一勺白醋

3.西红柿出汁后加适量水放入金针菇汤煮沸后加入牛肉两分钟出锅洒香菜

番茄牛肉金针菇的做法

材料

金针菇1把肥牛100克西红柿2只料酒少许盐少许油适量姜蒜少许

做法:

西红柿表面开十字花，放入沸水，烫煮一下(水量没过西红柿)，去皮，切2厘米方丁备用。

牛肉横切成薄片(与肉纹路垂直，厚度了毫米左右。)加盐、料酒、水淀粉，拌匀腌制10分钟。

姜、蒜切末，葱切段，备用。

西红柿下锅翻炒出红油盛出备用。不用放油。

锅内加姜蒜末翻炒，放入西红柿，加入适量水，水沸逐片放入牛肉，金针菇，以盐料酒调味。至沸放入葱段关火出锅。

喜欢番茄味的可在加水前，加适量番茄酱。也可在出锅后，热油爆香花椒淋于菜上，提香增味。

西红柿金针菇牛肉汤的做法

一切都准备好之后，制作就可以开始了。

首先，在干净的锅里放入适量油，待油温至8成的时候，将洗净的蒜放入锅中小火煸香后，将牛肉放入锅中大火快速翻炒，至7成熟的时候，将西红柿放入锅中炒香。

紧接着，在锅中放入适量开水，放入金针菇，大火烧至汤沸腾，转中小火，再烧5~8分钟，金针菇熟了之后，加入适量盐，搅拌均匀，2分钟后就可以出锅了。在最后，喜欢葱香的朋友，可以自己撒一些葱花。

汤就这样做好了，是不是特别简单？自己做的汤总是带着一种自豪感和成就感，喜欢的朋友不妨自己在家里尝试一下，说不定你也可以变成厨艺小达人。

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