下载黔西牛肉粉 丁家牛肉粉配方
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丁家牛肉粉配方
1、先把纯净水倒入桶内，加入白糖，溶化后再加入其它调料搅拌均匀，放入冰箱半小时后取出备用。
2、把米粉用10℃的水浸两小时，后放入开水锅中煮熟后，捞出放入碗内加入提前备好的汤。
3、把酱牛肉切片，泡菜萝卜切片，黄瓜切丝，水晶白梨切条，红椒切圈，鸡蛋切半分别放在碗中的米粉上。
4、【配料】材料：米粉400克，酱牛肉50克，泡菜萝卜50克，黄瓜50克，水晶白梨50克，熟鸡蛋1个。调料：红椒20克，白糖50克，醋精20克，橙汁10克，精盐4克，味精4克，鸡粉5克，香油10克，酱油2克。
黔西牛肉粉绝密配方
黔西牛肉粉配方新鲜黔西黄牛肉1000克，米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸萝卜、酸菜（用青菜制成）、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。
于黔西牛肉粉风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受。
黔西牛肉粉集体涨价，消费者同意了吗？
价格是由市场的供需关系决定的。除非人为操控，这是违法的，消费者当然不同意，可以投诉！如果是市场供需关系引起的，消费者就算不同意，也只能接受！这是合理合法的！如果偏离过多，政府会调控！
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