牛肉汤什么做按吃？烧牛肉汤正宗做法
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最好的牛肉汤
主料：牛肉500g
辅料：胡萝卜1/3个，白萝卜1/4个
调料：芝麻油适量，食盐适量，鸡汁1勺
做法步骤：
1.一斤牛肉切小块，放入清水中浸泡出血水。
2.一块生姜切片。
3.锅中放水，加入姜片和一勺料酒，冷水放入牛肉焯一下水。
4.焯好水放入盆中备用。
5.两瓣大蒜切碎。
6.一截胡萝卜切片。
7.一截白萝卜切片。
8.两颗香菜切碎。
9..锅中放少许油，加入牛肉和姜片和一半的蒜末翻炒出香气。
10.加入清水和少许食盐炖煮40分钟左右。
11.加入胡萝卜和白萝卜还有剩下的蒜末继续炖煮10分钟。
12.关火，淋入少许太太乐芝麻油增香。
13.加入一勺太太乐鲜鸡汁调味。
14.盛入盆中，将香菜撒在最上面。
15.美味又营养的新鲜牛肉汤就完成了。
烧牛肉汤正宗做法
1、原料：白萝卜250克、牛肉200克，葱花、香菜、盐、辣椒油和味精各适量。2、牛肉洗净，切成块，加水煮。
3、大约40分钟后，感觉肉已经熟了，放入白萝卜，接着煮20分钟。
4、准备两只大碗，把切好的葱花、香菜放在碗底，将煮烂了的牛肉、白萝卜倒入碗内，加适量盐、辣椒油、味精调味就可以了。
牛肉汤的正宗做法配方和技巧
原料：
牛腱400克，胡萝卜300克，番茄1个，葱末1勺，姜3片，盐、味精、料酒适量。
做法：
1、牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。
2、锅中注入水5碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片，大火煮滚后改小火焖煮约一小时后，加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头，撒上葱末即可。
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