蒜泥茄子牛肉的做法(香茄牛肉片汤炖牛腩的做法)-菲力牛肉网

蒜泥茄子牛肉的做法(香茄牛肉片汤炖牛腩的做法)

大家好，蒜泥茄子牛肉的做法相信很多的网友都不是很明白，包括香茄牛肉片汤炖牛腩的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蒜泥茄子牛肉的做法和香茄牛肉片汤炖牛腩的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

茄子豆角炒牛肉怎么做好吃

用料

茄子2个，豆角109克，蚝油1勺，蒜3瓣，生抽1勺，盐2克，姜4片，牛肉100克，

做法步骤

步骤1

细长茄子切条，豆角长条。

步骤2

热油多点，炸茄子捞出，炸豆角，豆角加盐，因为茄子易入味，所以豆角先加点盐。捞出。

步骤3

倒出多余油，留底油，放入姜蒜青椒牛肉翻炒，再放入茄子豆角，加入生抽，盐，蚝油，再适量水，出锅即可

香茄牛肉片汤炖牛腩的做法

1、牛肉切小块，冷水浸泡30分钟去掉血水，备用

2、生姜，大蒜切片，葱白切段，剩余部分切末番茄去皮，切块（勿太小）备用

3、将去掉血水的牛肉块放进锅里，加入冷水及两块生姜片，一半的香料，煮开（牛肉一定冷水下锅）

4、煮开后，去掉浮沫。原汤留下备用！

5、去掉浮沫的原汤捞出的牛肉块

6、热锅，少许油放入葱段、蒜片、姜片、剩余香料爆炒出香味

7、加入牛肉块，少许料酒及生抽爆炒2分钟

8、加入去掉浮沫的原汤，淹没牛肉块即可，煮10-15分钟

9、加入番茄块，1-2勺番茄酱，中小火煮5-8分钟

10、加入少许盐，出锅

牛肉炖茄子怎么做

材料牛腩，茄子

做法：

1.茄子切成小块,撒适量盐腌制十分钟,把腌出的黑水倒掉,用清水洗干净

2.成和茄子差不多大小的块,用料酒、半个蛋清和适量淀粉挂浆~~(这是让牛肉滑嫩的重要一...

3.锅里倒油,烧热后,将茄子倒入炸,炸至茄子金黄色后捞出控油(想减肥的请过一遍热水)

4.锅里留适量油,将牛肉倒入滑炒,时间不能太长,火大了牛肉就不会滑嫩了

5.将锅里多余的油倒干净,只剩牛肉,加入一大勺剁碎的豆瓣酱,加入剁碎的大蒜和葱姜末煸炒入味

文章到此结束，如果本次分享的蒜泥茄子牛肉的做法和香茄牛肉片汤炖牛腩的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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