平菇能与牛肉同吃?平菇炒牛肉怎么做
大家好,今天小编来为大家解答平菇能与牛肉同吃这个问题,平菇炒牛肉怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
平菇炒牛肉的制作过程是怎样的
主料
牛肉
250克
平菇
600克
辅料
油
适量
盐
适量
玉米淀粉
适量
蚝油
适量
蒜未
适量
步骤
1.牛肉洗干净切片,加进淀粉、盐、蚝油腌制五分钟,蒜未备好,平姑洗干净备用。
2.锅烧热倒油,放蒜未爆香。
3.把牛肉片炒翻2分钟
4.炒翻一下的牛肉片盛起盘里备用
5.锅里再倒小许油,倒进平菇炒翻2分钟
6.倒进刚炒好的牛肉片
7.炒翻1分钟左右
8.加进葱断,炒翻,就可以.
9.鲜嫩多汁的牛肉炒平菇成碟!
小贴士
牛肉炒翻后一定要盛起,不可以炒太熟,牛肉才鲜嫩。平菇加点盐水泡五分钟以上除杂物.
平菇炒牛肉怎么做
主料
牛肉
250克
平菇
600克
辅料
油
适量
盐
适量
玉米淀粉
适量
蚝油
适量
蒜未
适量
步骤
1.牛肉洗干净切片,加进淀粉、盐、蚝油腌制五分钟,蒜未备好,平姑洗干净备用。
2.锅烧热倒油,放蒜未爆香。
3.把牛肉片炒翻2分钟
4.炒翻一下的牛肉片盛起盘里备用
5.锅里再倒小许油,倒进平菇炒翻2分钟
6.倒进刚炒好的牛肉片
7.炒翻1分钟左右
8.加进葱断,炒翻,就可以.
9.鲜嫩多汁的牛肉炒平菇成碟!
牛肉末平菇做法
原料:牛肉一斤半;啤酒两听;平菇半斤;白洋葱半个;橄榄油,酱油,盐,糖,鸡精适量。
做法:牛肉切成一寸见方的块儿;平菇从中间一切两半;洋葱切粒将牛肉放入开水中氽出血沫。锅烧热,倒入适量橄榄油,加入一半洋葱粒煸炒。
待洋葱粒色泽变成金黄,倒入牛肉块,加入一小汤匙的糖和三小汤匙酱油翻炒一下,加入两听啤酒。待酒烧开后,将锅中所有东西倒入砂锅,加入鸡精和适量的盐,盖上锅盖,小火炖两个半小时。两个半小时以后将炒锅烧热倒入适量橄榄油,将平菇与另一半洋葱粒下锅煸炒至八成熟。将炒过的平菇倒入砂锅和牛肉搅拌均匀,再用小火炖半小时即可。
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