png图可口的下酒菜牛肉,下酒菜四大金刚

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吉林延边朝鲜族人民喜欢哪些下酒菜?

吉林延边朝鲜族人民喜欢哪些下酒菜?

来答一下。说到这,又想去延边旅游了。延边下酒菜很多,而且都很有地域特色。烧烤、毛豆、拌三圈、海灵菇、鱿鱼、干明太鱼、啤酒锅,多了去了。

延边的下酒菜一定就是辣,辣出火焰再用啤酒浇灭,周而复始,乐此不疲,提醒你千万不可空腹吃辣,不逞强。啤酒必须是延边人民的最爱大绿棒子——冰川啤酒!

吉林延边的朝鲜族风味烧烤更是一绝!简直是食肉兽的狂欢!豪爽的吉林人,吃饭也大气。首先延边烧烤都是每桌一个带炭的炉子,靠的就是这个炭火香。需要自己动手丰衣足食,吃起来格外香。还有双层的炉子,把串放上去后,烤架会自动翻面旋转。

延边的各种咸菜也是一绝。泡菜多以甜、辣为主。辣白菜、萝卜块、桔梗等都是简单美味、为人熟知的小菜。

辣炒海灵菇,这也是外地吃货来延必点神菜。这道菜可不是菌类的菜肴,其实海灵菇是章鱼的吸盘。

美味明太鱼不管是直接吃还是放炉上稍微烤烤,都是道下酒神器,点一只可以吃上好久哦。

如果亲觉得太辣可以点壶朝鲜族特色的米酒,乳白色的冰镇米酒,口感酸甜非常好喝,但是千万不要贪杯,这酒喝着人畜无害好入口,后劲可不小呢。

(xtm)

下酒菜四大金刚

下酒菜四大金刚

油炸花生米,酱牛肉,鸭货,拍黄瓜

白酒,度数高,口味重,一般都是细酌慢喝,一小口一小口地抿,喝的时间也比较长,所以下酒菜也必须要选择体积小,耐吃,还要香,这样才能和白酒相得益彰。所以就要以凉菜为主,如果酒还没喝完菜都凉了,这样就很尴尬。

第一道,油炸花生米,别看花生米很普通,在酒席上也不怎么起眼,但它却是喝酒人的最爱。口感酥脆醇香和白酒简直是绝配。尤其是在我们山东,酒席开始,只要主人端上一盘油炸花生米,就直接奠定酒势的走向。不把你陪醉,这桌酒席就算是失败的。

第二道,酱牛肉,也有人说猪头肉,都是下酒的最佳菜肴。俗话说“酒怕牛肉,饭怕鱼”,也就是说酒跟牛肉最搭,而饭跟鱼最配。当年武松打虎,在景阳冈喝了十八碗酒,下酒菜就是酱牛肉。酱牛肉给酒局带来了烟火气,肉越嚼越香,酒越喝越有味。

第三道,鸭货,不管是鸭脖,鸭翅,鸭头,还是鸭掌,鸭胗,都是下酒的绝配。又香又有嚼劲,麻麻地,辣辣地,搭配白酒最解馋。而且还不怕凉,想吃多少吃多少。现在天还有点凉,吃凉菜下酒菜的时候,最好是将酒烫一下,喝着就更舒服了。

第四道,拍黄瓜,在所有凉菜中,拍黄瓜是最受欢迎的一道凉菜,比皮蛋豆腐,拌猪耳都受欢迎。不管是冬天还是夏天,一盘凉拌黄瓜绝对是下酒菜的首选。清清凉凉的,脆脆的。再说做法也很简单,深受不少酒友的喜爱。

除了以上这4种,还有上面提到的拌猪耳朵,皮蛋豆腐,毛豆花生,醉虾,醉蟹,当作下酒菜都是非常过瘾的。

男人喝酒时必点的一道菜是什么?

男人喝酒时必点的一道菜是什么?

我是小厨陈帮办,男人喝酒的时候最喜欢的一道菜是什么,我来回答一下

男人在喝酒的时候一般都点一道大家都熟悉的一个油炸的菜“花生米”,凉菜一份或者两份。

男人喝酒也是要看什么情况下才点什么菜,也是要看场合才点什么才的。

如果是和朋友一起在外面谈生意的情况下,一般都是点店里面的招牌点心或者凉菜,加上一瓶上档次的好酒。如果是和普通的朋友都是啤酒加花生米就可以搞定。

男人也是爱面子的,平时节约朴素,要是和岳父大人一起出门吃饭也是有门道的,首先是要知道岳父大人喜欢吃什么,就点什么菜,那样也不会辜负岳父大人。

要是和老婆大人出门逛街了,去饭店里吃饭,肯定是要点老婆大人最爱的甜品,自己也吃,当然也是下酒的必备食材。

以上就是我个人觉得男人不管在什么时候什么场合就点什么菜,当然了也有专注点一个菜的,那就是花生米。

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