牛肉丸子蒸红枣的做法牛肉丸子的做法-菲力牛肉网

牛肉丸子蒸红枣的做法牛肉丸子的做法

很多朋友对于牛肉丸子蒸红枣的做法和牛肉丸子的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

枸杞党参蒸牛肉的做法

你好，材料：

牛肉500克，枸杞20克，党参10克，生姜10克，大葱1根，料酒2汤勺，盐适量，生抽1汤勺，老抽1汤勺，糖适量，水适量

做法：

1.将牛肉切成厚片，放入开水中焯水，捞出洗净备用。

2.将枸杞、党参洗净备用，姜切片，葱切段。

3.将焯水后的牛肉放入一个碗中，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖搅拌均匀，腌制30分钟。

4.将腌制好的牛肉放入蒸锅中，摆上枸杞、党参、姜片、葱段，加入适量的水。

5.大火蒸30分钟，关火后再焖10分钟。

6.取出牛肉，将汤汁倒入锅中，烧开后加少许盐调味，浇在牛肉上即可。

7.如果喜欢口感更柔软的牛肉，可以将焯水后的牛肉放入冷水中浸泡一会儿，再腌制。

牛肉丸子的做法

1、牛肉350克、白萝卜1/2根、小葱3根、盐0.5匙、黑胡椒粉2克、料酒1勺、蚝油1勺、植物油半锅、面粉5勺、鸡蛋1个。

2、做法：牛肉剁馅，小葱和白萝卜分别切末。肉馅放入盆中，加入白萝卜碎，葱花，盐，黑胡椒粉，料酒，蚝油，1勺植物油，面粉和1个鸡蛋的蛋清。

3、搅拌均匀至上劲，从虎口处挤出丸子，也可以用勺子直接挖，锅中热油，油温7成热后逐个放入丸子，炸至浮起且金黄色即可。

凉拌莲藕怎么做好吃又简单牛肉丸子

食材用料：

莲藕500g，花椒2g，葱白10g，蒜头22g，酱油3g，陈醋1.5勺盐3g，砂糖1/2勺，芝麻油少许

做法步骤：

1、莲藕洗干净，去皮，切成薄片

2、蒜头和葱白切成碎末，越碎越好。

3、准备一大盆冷开水，放冰箱冷冻30分钟

4、烧一锅开水，放入莲藕

5、煮至莲藕肉质变透，捞起，放入冰水里泡凉，然后捞起沥干水

6、中火热锅，锅里放入油，多一点，大概20g

7、油热后放入花椒，爆至闻到花椒香

8、加入酱油和陈醋

9、加入盐

10、加入砂糖

11、加入蒜末和葱白末

12、快速搅散，煮至冒泡（滚起）

13、把熬好的酱淋到莲藕片上

14、搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏入味期间取出搅拌均匀，搅拌2-3次，重复以下搅拌-冷藏-搅拌-冷藏-搅拌-冷藏3次后莲藕就完全入味了

15、然后吃之前倒入一些芝麻油，增添口味6

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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