香菜牛肉凉拌花生米，凉拌卤牛肉王刚
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王刚香菜拌牛肉做法
食材用料
香菜300g卤牛肉200g
生抽少许红油适量
味精少许香油适量
方法步骤
1，香菜去根，洗净，切成段备用。
2，卤牛肉（买的现成的）切成薄片放在盆中。
3，盆内放入香菜段，倒入生抽、味精和香油，最后倒入红油搅拌均匀。
4，拌好的凉菜盛在盘中摆盘即可。
猪头皮和什么凉拌
猪头肉和香菜，花生凉拌，1.猪头肉刮洗干净。
2.锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻。
3.捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会更好些。
4.把冷却后的肉肉取适量切成薄片(最好是吃多少拌多少，更香)，加上全部的调料拌匀，尝好味道好，加入葱花和香菜拌匀炸花生即可。
凉拌卤牛肉王刚
步骤1
清洗干净的牛腱冷水入汤锅中，下入姜片和花椒，大火翻滚后约20分钟
步骤2?
煮至用筷子桶一下无血水溢出即捞出冲洗干净
步骤3?
将锅清洗干净，再用适量的清水，放入牛腱，下姜片，蒜，花椒，八角，桂皮，葱，老抽
步骤4?
大火翻滚后用小火熬煮约45分钟即捞出
步骤5?
放凉后切薄片，趁热切的。
步骤6?
备少许葱花，蒜末放到碟上，取炒锅烧热油，淋入卤牛肉片上，再加盐和生抽，香辣汁适量拌匀即可
关于香菜牛肉凉拌花生米的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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