内蒙的牛肉烧麦好吃吗,天津哪的烧麦最好吃
• 阅读 16• 作者 留云乐成
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包头烧麦排名第一
在包头人眼中包头烧麦绝对是第一!为什么呢?因为包头烧麦只用羊肉大葱或牛肉大葱做馅,不像南方的烧麦什么都可以做馅。包头的烧麦一两是六个,这里所说的一两是指干面粉的重量,所以包好的烧麦薄皮馅大,普通人一般要一两就够吃了。
牛肉馅烧麦要蒸几分钟能熟
答;牛肉馅烧麦要蒸几分钟能熟〔7-8分钟〕。
用料
牛肉馅300克
葱姜适量
海鲜酱油2大匙
蚝油1大匙
香油1大匙
橄榄油1大匙
清水适量
胡萝卜适量
秋葵适量
花椒粉适量
烧卖皮30-40个
玉米粒适量
做法步骤
1、牛肉馅放入碗中,加入葱姜、海鲜酱油、蚝油、香油、橄榄油、花椒粉。
2、边搅拌边分几次加入清水,顺一个方向不停搅拌。直至肉馅搅匀上劲。
3、胡萝卜切碎、秋葵切片。
4、烧卖皮边捏压出花状,馅放皮中心,皮边往中间轻轻捏上即可。
5、烧卖包好,最好都不要包太严,中间留点空隙。放入适量胡萝卜碎、秋葵、玉米粒。放入蒸笼,中火上汽蒸7-8分钟,即可出锅。
天津哪的烧麦最好吃
天瑞祥烧卖馆
地址:汾水道38号南开实验小学(汾水道口)
价格:45元
清真餐厅,爱吃牛羊肉烧麦的可以选择这里,烧麦有牛肉三鲜,牛肉馅、素三鲜和羊肉三鲜的。除此之外,他家的炒菜也是非常不错的,爆肚鲜嫩可口,老爆三量味道佳,牛肉目鱼条:很传统,牛肉特别烂,不塞牙,鱼不腥,跟牛肉炖一块儿之后都特别入味
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