牛肉芹菜放蒜吗(牛肉炒芹菜文艺菜名)
• 阅读 24• 作者 东京永年
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王刚牛肉炒芹菜做法
原料:牛肉200克、芹菜100克、姜一块、辣椒3个、食用油10克、芝麻油少许、生粉适量、生抽1勺、盐4克。
做法步骤:?
第1步、牛肉洗净后切薄片,加盐,生抽,芝麻油,食用油,生粉抓拌均匀腌制备用。?
第2步、把辣椒切碎粒,姜切丝,芹菜切段。?
第3步、起锅烧油,倒入牛肉爆炒变色盛出备用?
第4步、另起锅加油,大火烧油六成热,加入辣椒姜丝爆香、倒入芹菜翻炒均匀,加入小半勺盐调味、最后再倒入牛肉,倒点生抽翻炒均匀后即可出锅。
牛肉炒芹菜文艺菜名
芹菜谐音勤劳致富,猪肉寓意富贵。芹菜炒肉好听的菜名过春节时可以起为勤劳致富富贵长。芹菜为绿色,绿色菜在中餐的起名多为翡翠,所以平常根据食材起名多为翡翠鸡片,翡翠肉片,翡翠牛肉等等。
芹肉绵绵!
芹相连!
翡翠肉丝!
芹肉独终!
肉芹相悦!
芹菜烧牛肉的家常做法
用料:
芹菜一根,青椒少许,牛肉适量,淀粉一勺,盐一撮,鸡精一撮,葱姜蒜适量
做法:
芹菜青椒切段备用
牛肉切条,一勺淀粉,一勺味极鲜,少许盐鸡精,腌制10分钟备用
牛肉炒熟备用
葱姜蒜切好备用
热油,下葱姜蒜,炒香
下芹菜青椒煸炒,全程大火
之后放盐,放鸡精
放提前炒好的牛肉,翻炒均匀
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