卤牦牛肉怎么做好吃？牦牛腱子肉怎么做-菲力牛肉网

卤牦牛肉怎么做好吃？牦牛腱子肉怎么做

大家好，如果您还对卤牦牛肉怎么做好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享卤牦牛肉怎么做好吃的知识，包括牦牛腱子肉怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

卤的牦牛肉48一斤

卤的牦牛肉48一斤这个价格不贵。

牦牛是一种经济价值非常高的养殖牛类，目前在藏区养殖的基本都是牦牛。今年西藏拉萨市场上牦牛肉的价格大概为：母牦牛的肉一斤为48元左右，公牦牛一斤45元左右。牦牛肉干价格一般是生牦牛肉的3-4倍。

牦牛腱子肉怎么做

1.牛腱子的做法有很多，比如红烧牛腱子，卤牛腱子肉等等，以红烧牛腱子为例，做法如下：

2.食材：牛腱子，葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香叶、黄酒、酱油、糖、水、味精。

3.牛腱子买来洗干净，切成块，放到冷水里煮。

4.水开了烧5分钟，捞出，再用水冲干净。

5.锅里加点油，放入葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香叶。炒一下，再放入牛腱子肉炒。

6.然后再加上黄酒、酱油、糖、水。

7.烧开了放高压锅里响起25分钟左右，再放到锅里烧个10分钟。

8.加点味精，收浓汤汁，即可。

酱卤牦牛肉是真的吗

是真的。因为酱卤牦牛肉作为一道传统的中国特色美食已经存在很久的时间，在中国各地都有制作和销售。同时，也有很多的文献资料和相关报道印证了其存在。此外，很多人都尝试过这道美食，并从口感和营养价值上验证了它的真实性。酱卤牦牛肉是一道用牦牛肉加上酱油、料酒、糖、香料、甜面酱等多种调料腌制而成，然后再红烧或者卤制的美食。它口感鲜美、肉质细嫩、有嚼劲，且含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质等，对人体健康有好处。它也是中国传统的节日美食之一，在新年等重大节日，人们都会用它来招待客人和家人。

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