牛肉末炒花椰菜怎么做，花椰菜怎么做菜最好吃-菲力牛肉网

牛肉末炒花椰菜怎么做，花椰菜怎么做菜最好吃

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花椰菜怎么做营养美味又简单

花椰菜它是身体很普遍的一种蔬菜水果了，由于其吃起来的味儿很非常好而且营养元素十分高针对身体存有有补充维他命、减少血压这些作用而较为受人热烈欢迎。大家吃花椰菜的方法是有很多的，和别的食物一起炒着吃是更为普遍的作法了，有很多人也想要知道花菜的做法全集，下边来详解一下生活中花菜的做法全集。

一、干锅花菜

原材料

有机花菜一颗(约400g)，五花肉一小块，老干妈辣椒酱牛羊肉豆豉酱一汤匙，生抽酱油一汤匙，白砂糖一点点，大蒜叶一根，小红辣椒三个

作法

1.花椰菜朵朝下，没进盐水中侵泡20分钟。随后清洗用水果刀分解成小朵

2.入沸水锅中绰水一分钟上下，捞起来马上用凉水冲洗至彻底凉透，沥水预留

3.五花肉切割成片状，蒜头乳白色切下要花刀拍扁，小红辣椒切割成段

4.锅烧热加点油，油烧下大葱白进行爆香

5.下五花肉片下锅，用低火爆锅至表层所有掉色，再次爆锅一会儿，把白肉一部分的油分逼出来一部分

6.添加一汤匙老干妈辣椒酱牛肉辣酱炒出香味

7.倒进小辣椒段和花椰菜，煸炒两下

8.添加一汤匙生抽酱油

9.再添加一些白砂糖，转火灾持续煸炒一分钟上下

10.把大蒜叶一部分切割成段，放进锅中，煸炒两下后，熄火盖上外盖焖一分钟上下，打开表盖OK了

二、麻辣股票大盘花椰菜

原材料

花椰菜1颗，带皮五花肉150克，小辣椒数只，大蒜瓣数颗，孜然粉1炒勺

作法

1.花椰菜打花刀撕成小朵，五花肉切薄片，红干椒切条，大蒜瓣拍扁;

2.五花肉撒少量盐，生抽，木薯淀粉用劲抓匀预留;

3.坐锅烧电(多一点)下五花肉片滑散掉盛出;

4.余油下大蒜瓣和干椒段文火渐渐地煸香，转火灾下花椰菜油爆;

5.给花椰菜调咸味，拌入小肉，加一大勺白汤煨十多分钟，喷生抽，撒孜然粉和味精就OK了!

小技巧

1、此菜籽油要多一些，用滑过肉的油炒花菜会更为的香!2、煸大蒜瓣朝天椒不可以火灾，不然非常容易糊～3、花椰菜不必炒久了，火灾炒断生就可以，松脆的很好吃!4、此菜生抽一定不可以少，湖南菜的精粹哈!5、图上的五花肉由于是夜里拍摄灯光效果问题,具体但是五花三层的精粹肉哈,一点也不肥,偏瘦滴!6、麻辣爽口，美味停不了口!

三、椒盐花菜

原材料

花椰菜300克生鸡蛋1个小辣椒1个小香葱3棵姜片1一小块蒜头3瓣木薯淀粉适当植物油500克(实耗50克)芝麻油1小勺香辣2小勺鸡精0.5小勺

作法

1.花椰菜切朵清洗，控干水，姜片、蒜、尖椒切末，葱切条;

2.生鸡蛋打进碗内，放进花椰菜、木薯淀粉搅拌，烧开锅中，逐块放进花椰菜，炸至金黄色时捞出;

3.锅内留油，放进姜、尖椒、炸好的花椰菜，加入香辣、鸡精、葱炒透，淋入芝麻油即成。

留意

口味淡脆鲜，美味可口可口。先加盐、鸡精把花椰菜腌一下再炸，味儿会更好。

西兰花炒肉怎么炒

西兰花炒肉是很多家庭都会做的菜，大家都知道西兰花的伊宁杨价值是比较高的，还是减肥的好产品，那么西兰花炒肉怎么做好吃呢。

西兰花炒肉怎么做好吃

原料：西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油

1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。

2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。

3、放入西兰花翻炒1分钟。

4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。

西兰花炒肉的做法

原料：西兰花400g、牛肉200g、食盐1/2汤匙、鸡精1/2汤匙、大蒜5瓣、姜3片、生粉1汤匙、生抽2汤、耗油1汤匙匙、料酒1汤匙、胡椒粉适量

1、鲜肉切片，加入生粉、生抽、料酒、耗油腌制10分钟

2、大朵的西兰花按照其分支撕成小块，加生粉清洗干净，后将比较大的分支用刀切成小块

3、适量开水，待水开后将洗好的西兰花倒入开水中煮3-4分钟

4、切沫，姜切片，放入油锅中炒香后放入腌制好的牛肉，加少量水将肉炒熟

5、煮好的西兰花倒入炒锅中，中火炒2分钟，加盐、鸡精、胡椒粉出锅。摆盘时先将西兰花挑出围着盘子边缘放一圈，最后将肉倒入盘子中间，一份色香味俱全的西兰花炒肉就做好了

做西兰花炒肉炒肉的技巧

1、兰花不容易清洗，清洗时在水里加入一汤匙的生粉可以帮助你清洗掉上面残留的农药和脏污

2、兰花形状不规则，不易炒熟，所以炒西兰花前一定要先用开水煮3-4分钟

3、肉放入炒锅用锅铲翻两下，一定要加入少量水，以免加了生粉的肉粘锅，炒糊而影响味道

西兰花的热量是多少

西兰花的热量并不是非常高，因为一颗西兰花的热量才仅仅只有96大卡，而一般我们做菜用一颗西兰花足够了，这样的话，实际上我们一顿吃进去的西兰花并没有多少，这样摄入的热量也就没有多少了。

花椰菜怎么做菜最好吃