专业牛肉半成品制造(超市的半成品牛柳怎么炒)
很多朋友对于专业牛肉半成品制造和超市的半成品牛柳怎么炒不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
超市的半成品牛柳怎么炒
制作过程
1、将牛里脊洗净，切成条状，放入碗中，加入料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀备用。
2、青红尖椒洗净切成条状备用。
3、起锅热油，油热后放入牛肉炒至变色，盛出备用。
4、起锅烧油，下入青红尖椒炒香，倒入牛肉翻炒均匀至熟。
5、最后加入盐、味精翻炒几下即可出锅。
麻六记水煮牛肉速食半成品做法
做法：
1、把牛肉切薄片，放到碗里，打入1个鸡蛋、适量淀粉、料酒、酱油一起搅拌均匀，腌制10分钟以上；
2、把金针菇和生菜去除根部和坏叶洗干净沥干待用；把所有的配料切配好备用，
3、起锅烧油，小火烧热后放入花椒和干辣椒段爆香；倒入2勺豆瓣酱一起翻炒爆香，倒入适量的热水，开大火继续烧沸水；
4、碗底部铺上生菜，把腌制好的牛肉片逐一放进去锅里烫熟；
5、把烫熟的牛肉片夹出来放在生菜上，用刚才烧沸的麻辣汤底把金针菇烫熟，夹到大碗里，然后把汤汁倒入大碗里；
6、在锅里单独烧少量的油，把蒜末、香菜、葱花、红椒圈、辣椒面和花椒面撒在牛肉汤底上，然后趁油热淋在上面爆香。
牛力骨半成品做法
主料绿进牛力条1份
步骤
1.原料：绿进牛力骨条1份，豆腐干粒，杏鲍菇，笋丁，萝卜干粒，彩椒粒，熟花生米，蒜片，葱姜。
2.调料：郫县豆瓣酱，生抽，陈醋，料酒，白糖，盐，味精适量。
3.制作：
1.将牛力骨解冻，蒸熟，倒出原汁，将牛肉切片。
2.入油炒香蒜片，葱姜，放入配料炒香，淋入些料酒。
3.加入调味料及原汁烩煮，收汁。
4.将牛肉片先装盘码上，再将川汁淋上。
关于专业牛肉半成品制造到此分享完毕，希望能帮助到您。
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