香酥牛肉馅饼半成品，假期在家自己制作香酥牛肉馅饼
大家好，香酥牛肉馅饼半成品相信很多的网友都不是很明白，包括假期在家自己制作香酥牛肉馅饼也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于香酥牛肉馅饼半成品和假期在家自己制作香酥牛肉馅饼的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
香酥可口的牛肉馅饼,掌握哪些诀窍才能做出来
千层牛肉馅饼做法，掌握这几个步骤，做的馅饼香酥可口，特别好吃！千层肉饼非常简单易做，营养满满，吃一次就忘不了！
用料
中筋面粉500克温水300ml盐拇指食指捏一点牛肉馅肥瘦相间500克洋葱150克鸡蛋1只姜末少许料酒15ml盐5克花椒粉1小勺糖1小勺
耗油1大勺酱油20ml豉油20ml香油20ml
千层牛肉馅饼的做法
将牛肉馅，鸡蛋，姜末，料酒，盐，花椒粉，糖，耗油，酱油，豉油，香油倒在一起，用筷子一个方向搅拌，打匀上劲，盖保鲜膜味30分钟，夏天要放到冰箱里。
肉馅码味的时候开始和面，面粉加温水，用大拇指和食指捏一撮盐，和匀，揉成不粘手的面团，盖保鲜膜松弛30分钟
洋葱切碎，肉馅使用前再把洋葱碎拌入，这样洋葱不会出水，很新鲜，最好使用黄洋葱。
松弛后的面团非常光滑柔软，摸着像自己的耳垂的软度，把面团分成3份
擀成长方形面皮，厚度约5毫米
将面皮分三段切开，中间是连接的不要切断，包的步骤没有拍，只能文字形容了，上面两块占三分之二下面要留3分之一，肉馅也平均分成三份，最上面左侧要留的大些，把肉馅抹上，周围都要留边。开始包，最上面一段从左往右叠，再从右往左叠，抱住肉馅，再向下叠，中间一段和上面一样的方法叠，叠到下面一段用面皮把馅都包住，收口朝下，两手团圆，放一边松弛，饼下要放干面防粘。
当做好第二个的时候预热电饼铛，再做第三个。预热好后第三个也做完了，用擀面杖把肉饼轻轻擀扁一点，适合电饼铛的厚度，大约1.5厘米，电饼铛上下盘刷油把饼轻轻放入肉饼，大约4分钟就好了。
香喷喷的千层牛肉饼出锅了，
假期在家自己制作香酥牛肉馅饼
香酥牛肉馅饼
所需食材：牛肉馅饼冷冻半成品
制作方法
1冰箱取出牛肉馅饼，拆袋无需解冻，揭掉外面的薄膜
2平底锅烧热后无需放油，放入馅饼中小火煎至两面金黄即可
3将煎好的馅饼切好放入盘中，搭配粥，小菜和水果，美味又营养的早餐太舒服
肉饼怎么做
肉饼的做法：
1、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。
2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。
3、用发好的面，将肉馅包进去，大小随意，按扁（厚薄适中）。
4、平底锅放油，点火，将做好的馅饼防入，加冷水，平馅饼的上面，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖。改中火，慢慢转锅，让锅边部分在火上烤一下，煎金黄色，再翻面，也煎成金黄色，即可。
注：馅里加蔬菜的做法：
我一般用青菜（小白菜，大白菜、芹菜也可以），烧一锅水，开，放青菜适量，变色捞出，放入旁边一大盆冷水里，及时冷却，（否则，青菜会黄），然后用手捞出挤干水分，剁碎，这样好剁多了，再挤干水分，拌油。
和肉馅混合，拌匀！及时用！
关于本次香酥牛肉馅饼半成品和假期在家自己制作香酥牛肉馅饼的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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